Fantasmini di lecca-lecca

Dolcetto o scherzetto?
Anche quest'anno siamo arrivati al tanto atteso giorno dai bambini,
i miei ormai son grandi, mi fa lo stesso piacere preparare qualcosa a tema per i bimbi che quella sera busseranno alla mia porta.

Quest'anno ho travestito delle lecca lecca che i bimbi adorano in versione fantasma. Da anni li vedevo circolare in rete e quest'anno eccoli qua anche sul mio blog, io ho adoperato una vecchia maglietta bianca, se ne siete sprovvisti potete usare dei fazzolettini di carta. Vi mostro quello che vi occorre:
Materiale occorrente:

1 maglietta bianca
elastichini
forbice
lecca-lecca
pennarello nero

Tagliate tanti quadratini tanti quanto sono i lecca-lecca

Mettete il lecca lecca al centro del quadrato

Fermate il lecca lecca con due elastichini

Disegnate con il pennarello gli occhi e la bocca

ed ecco che il fantasmino è pronto. Auguro a tutti i bimbi un felice Halloween e ricordate che io vi aspetto :-)

Pizzette di Halloween

Siamo quasi giunti alla festa tanto attesa soprattutto dai più piccoli,  Halloween.

Ogni anno mi piace preparare qualcosina a tema, quest'anno ho voluto delle pizzette particolari, amate penso sia da grandi che piccini. Se vi interessa potete dare anche un'occhiata ad altre mie ricette sempre sul tema in discussione:

Sepolture di tramezzino per halloween

Fantasmini da mangiare

Muffin di Montersino travestiti da gufetti

600 g farina 0
300 ml acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino raso di zucchero
1 lievito di birra liofilizzato
2 cucchiai di olio extravergine

250 ml passata di pomodoro già pronta
olive nere q.b
2 mozzarelle

Su un piano di lavoro disponete la farina a fontana e lavoratela con acqua, olio, sale, zucchero e lievito fino a formare un impasto morbido ed elastico che metterete a riposare per almeno 2 ore.

Trascorso il tempo di lievitazione, stendete l'impasto con un mattarello e con un coppapasta ricavate delle pizzette.

Disponete le pizzette su una teglia da forno e conditele con passata di pomodoro, mozzarella ben sgocciolata e macinata con un passaverdura e infine tagliate le olive a metà, disponete una parte dell'oliva al centro della pizzetta e con l'altra metà dell'oliva ricavate delle striscioline che serviranno a formare le zampette di un ragno.

Infornate a 200° circa per 15/20 minuti.

Sepolture di tramezzino per Hallowen

Certo lo so la foto non è delle più allegre, si sa ad hallowen tutto è spaventoso e divertente allo stesso tempo. 
Ogni anno mi piace fare un dolcetto a tema, dopo I muffin travestisti da gufetto ed i Fantasmini è giunta l'ora delle sepolture :-) un'idea veloce di ricetta non ricetta per accontentare i più piccoli anche se si ha poco tempo.

Per 4 dolci tombe:

2 fette di pane per tramezzini
crema di nocciole q.b

Con un coltello appuntito, ritagliate le tombe dal pane tramezzino

Farcitele al centro con la crema di nocciole o se preferite della marmellata di fragole
Con la carta forno costruite un conetto dentro al quale metterete un cucchiaino di crema o marmellata

Disegnate una croce sulla sepoltura o scrivete la classica frase RIP o entrambe.

Il vostro dolcetto mostruoso è pronto.

Fantasmini da mangiare

Halloween ormai è alle porte e non potevo anche quest'anno non fare qualche dolcino a tema.
Questi fantasmi sono stati il nostro dolce domenicale, facili,economici veloci che hanno portato allegria a casa mia :-)
C'è chi i fantasmi non li nomina,
chi li esorcizza ,
chi li disegna ,
chi li sogna,
chi li vede,
a casa mia invece si mangiano ahahhahahhah

Per 13 fantasmi:

1 rotolo di sfoglia rettangolare
250 ml panna fresca da montare
2 cucchiai di zucchero
gocce di cioccolata.

Ho ritagliato dalla sfoglia dei dischetti con l'aiuto di un coppa-pasta e le ho messi a cuocere negli stampini per muffin.

Ho infornato a 170°per 15 minuti e non appena dorati li ho fatti raffreddare ed ho inciso la parte centrale con un coltello.

Ho montato la panna con lo zucchero ed ho riempito la sfoglia trasferendo la panna in una sac-poche con beccuccio tondo , ho creato queste ondette che somigliano (almeno lo spero ) a dei fantasmini.

Ho completato aggiungendo due gocce di cioccolato per ogni fantasma per creare gli occhietti :-)

Che ne dite vi ho spaventato? 

ahahhahahha

Muffin di Montersino travestiti da gufetti

Chi mi conosce sa quanto amo i dolci,son cresciuta con la gioia di aspettare con ansia la domenica,quando nell'aria c'era un gradevole profumo di ragu' e dopo pranzo con il caffè ci gustavamo i dolci che mio padre andava a comperare in pasticceria ed era una gioia assaporare tutti insieme il dolce, ormai il dolce si mangia sempre,stiamo sempre li' a sfornare biscotti ,crostate ,ciambelloni, il ragu' poi non è piu' domenicale ma rientra nel quotidiano. Il dolce domenicale pero' lo conservo come un ricordo bellissimo e mi piace riproporlo anche a casa mia, spesso aiutata dai miei figli(aiutata? mah...ahahha). La settimana scorsa passando da un edicola ho visto la copertina di un giornale(cucina no problem) e mi è scattata la molla del dolce che ho preparato oggi :-)

per i muffin ho usato la ricetta di Montersino senza l'arancia
225 g farina00
36 g cacao amaro
15 g lievito
90 g zucchero di canna
105 g gocce di cioccolata
2 uova
280 g latte intero(io parzialmente scremato)
70 g burro fuso
Ho preso due ciotole, in una ho messo farina,cacao,lievito,zucchero ed ho mescolato.
Nell'altra ho messo le uova,il latte ed ho mescolato,poi l'ho aggiunto allae farine ed infine ho inserito il burro fuso e le gocce,un ultima mescolata,poi ho riempito gli stampini ed ho infornato.

Cioccolatini colorati
biscotti al cacao con crema

Per decorare ho tagliato la parte superiore del muffin,in modo tale da rendere il muffin piatto,l'ho spalmato di nutella ed ho inserito una parte di biscotto con la crema per fare gli occhi,sopra ai quali ho messo il cioccolatino,per le sopraciglia ho usato l'altro parte di biscottino senza crema tagliato a meta',ed infine per la bocca un altro cioccolatino :-)

Che ve ne pare?