Mini rollo'

A parte i dolci che  adoro,il mio cibo preferito è la pizza e in genere tutta la rosticceria,e spesso a casa mia li preparo,mmmmmm che profumo!!!!!!!

1. 500g farina 0
2. un cucchiaio di sale
3. 2 cucchiai di strutto
4. 50g di zucchero
5. lievito di birra
6. acqua qb
7. uovo per spennellare (o acqua)
8. sesamo se vi piace.
9. prosciutto cotto
10. mozzarella

Impastate bene gli ingredienti e formate un impasto morbido ed elastico,fate lievitare e dopo stendete la pasta e formate dei rettangoli che riempirete con del prosciutto e mozzarella,ripiegate su se stesso,spennellate con uovo e spolverate col sesamo,che dirvi a noi son piaciuti tantissimo :-)