Un contorno adatto farà onore al piatto.
Non so voi ma io adoro il pollo ed ho pensato di abbinarlo ad un contorno che a casa mia adoriamo e che fa svenire i miei vicini per il soave profumo malefico ah ah ah ah.
- 1 petto di pollo intero;
- 1/2 cipolla;
- 1 Kg di broccoli siciliani;
- Concentrato di pomodoro
q.b.;
- Olio extra vergine;
- Sale;
- Peperoncino;
- Vino Bianco.
Procedimento:
Tagliate il petto di pollo a bocconcini. In una padella rosolate la cipolla, tagliata finemente e appena si ammorbidisce, aggiungete il pollo e continuate a rosolare il tutto. Aggiungete il sale, un pizzico di concentrato per dare un pò di colore e sfumate con 1/2 bicchiere di vino bianco.
Fate evaporare il vino e aggiungete i broccoli che avevate precedentemente lessati.
Cucinate per altri 10 minuti, aggiungete il peperoncino e......buon appetito!!!!
Adoro il pollo anche io!!! Se poi fa svenire i vicini corro subito a comprare il necessario per un buoooon contorno ahah!! Il peperoncino è un tocco a cui non posso rinunciare... sei fantastica! Un abbraccio forte forte!! :)
RispondiEliminaahahahha,grazie Ely,devi vedere la mia vicina quando la vedo il giorno dopo con la faccia inorridita:"ieri hai cucinato broccoli?" ahahhahahah ed io tutta contenta "SI,la prossima volta ti avviso prima" ahahhaha.
EliminaOttima idea!!! I broccoli piacciono tantissimo anche a me!!!
RispondiEliminaGrazie Simo :-)
EliminaCiao Giovanna, non mangio i broccoli ma è una bella idea per preparare il pollo, un'ottima variante che piacerà di sicuro al mio fidanzato! :) Bravissima, un bacione :)
RispondiEliminason contenta che ti sia piaciuta la ricetta,volendo puoi sostituire con un altra verdura :-)
EliminaIo adoro questi abbinamento verdura/pollo.. tu con i broccoli.. io con le zucchine.. che vedrai prossimamente!!! baci e buona giornata :-)
RispondiEliminaaspetto allora la tua versione :-)
EliminaPollo + Broccoli = un piatto eccezionale! :D
RispondiEliminaComplimenti per la ricetta! :D
Grazie Ennio noi lo adoriamo :-)
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