mercoledì 28 novembre 2012

Pasta carciofi e prosciutto

Se qualcuno si trova un canotto da prestarmi lo accetto volentieri, stamane esco di casa per lasciare i piccoli a scuola e per poco non mi perdo tutti i capelli per il forte vento,non sapevo se reggere il manico dell'ombrello ormai inesistente,il vento lo aveva ridotto ad antenna.....se reggere mia figlia che stava per volare.....se reggermi i capelli perchè pelata non sono un bel vedere......per fortuna ho lasciato i piccoli a scuola e sono tornata integra a casa,compresa capigliatura :-)))) faccio in tempo a chiudere la porta di casa e Lunetta la mia cagnolina corre in braccio spaventata, comincia pure a tuonare, e mi accorgo che nel tetto della camera da letto il buchetto che gia' c'era per le pioggie di questi periodi ,si è leggermente allargato, grrrr che faccio mi arrabbio , sciupo energie e mi si consuma il fegato? o il fegato lo metto a lavoro e mangio? Ho deciso ....Mangio ihihihihihi
Nella vita c'è sempre una soluzione a tutto,basta trovarla, :-)))))))
Per 4 persone:
8 carciofi
1 confezione prosciutto a dadini
2 spicchi d'aglio
sale
Sedani 500 g
Limone(per pulire i carciofi)
Pulite i carciofi e tagliateli a pezzetti ,metteteli in una ciotola con acqua e limone per non farli annerire.
Nel frattempo schiacciate l'aglio e rosolatelo in una padella capiente con un po' d'olio, aggiungete i carciofi e lasciateli insaporire,allungate con un po' d'acqua e portate a cottura,facendo attenzione ad aggiungere altra acqua se necessario,salate e non appena la cottura è quasi terminata,aggiungete il prosciutto,altri cinque minuti e spegnete.
Cuocete la pasta in acqua salata,scolatela al dente e versatela nella padella con i carciofi,fate insaporire e buon pranzo a tutti :-)))))

38 commenti:

  1. Anche qui diluvia e anche il vento non scherza!!!!
    Hai ragione c'è una soluzione a tutto anche se certe volte girano ....;)
    E allora mangiamo perché a pancia piena si ragiona meglio!!!!
    Buona la pasta!!!!
    Baci

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    1. é verissimo,a pancia piena i problemi sembrano meno problemosi :-))))

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  2. Qui diluvia.. e c'è un vento pazzesco.. e poco fa ho saputo di ciò che sta accadendo a Taranto.. allo stabilimento dell'Ilva.. e mi cascano le braccia.. vabbè... Ottima e light la tua pasta.. smack

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  3. hhaha basta trovarla!!!! verissimo ;) ad ogni modo, mi spiace tanto per la casa, giovanna!

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    1. Grazie Serena,ieri son venuti a fare il sopraluogo ma se non smette di piovere....:-(

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  4. adoro i primi leggeri e veloci...la tua pasta mi sembra deliziosa..complimenti cara

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  5. Pure qui c'è vento stamattina, e anche a Napoli a detta di mia suocera..non sei sola eheheh :-)

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  6. Anche qui da me c'è brutto tempo, in più il vento ha fatto da padrone per tutta la notte.
    Ecco, meglio mangiare..:))! Buona la pasta con i carciofi, anche a noi piace molto.

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  7. Anceh quì diluvia e c'è il vento, sono due combinazioni altamente insopportabili! Bellissima la ricetta che ci proponi.

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  8. Anche qui sono tre giorni che diluvia, ma almeno il vento non c'è!!:)
    Buonissima questa pasta, adoro i carciofi!!! Un bacione Gio!

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  9. Eheeheheh Giovy... anche qui c'è una tempesta in questo momento... vento e pioggia... mammamia!!! Mangiare è sempre la soluzione migliore, ahahahaha! :D ;) Questa pasta è squisita, mi piace un sacco la pasta con i carciofi e il prosciutto dona quel tocco in più davvero squisito! :) Bravissima, un bacione e buona giornata!

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  10. Quanto sei bella, Giò! Hai ragione, le soluzioni esistono, altrimenti i problemi si chiamerebbero solo 'guai'! :) Questa pasta è fantastica, se ti consola io ho chiesto in prestito l'Arca a Noè.. non c'è verso di far smettere di piovere! Ti abbraccio con affetto, cara. Sorridi, che il sole sei tu! :)

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    1. grazie dolcissima speriamo che la smetta di fare questo tempaccio :-((

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  11. Bollettino meteo, anche qui piove e tira vento, l'atmosfera non è delle più allegre ma che ti devo dire, finchè si è in buona compagnia, tra di noi, e con questi piattini, è più facile recuperare il sorriso! :)
    Baci Giovanna!!

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  12. Bella Giò...mi hai fatto ridere!! hihihihi!
    Oggi tempaccio nel lazio :-(, ma proprio accio accio!! io mi consolo lavorando, è lo so che so stranuccia pure io!!
    Bella idea carciofi e prosciutto!!
    Bacetto :-)!

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    1. ahahha,finchè si lavora c'è sempre da ridere e consolarsi :-))))

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  13. Che ridere che mi fai fa stamattina un ventaccio che me se portava via io e lo stendino hahaha
    meglio sto piattino và!!
    bacioni!

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  14. Ciao Gio, anche a TV piove, anzi diluvia...e se a te piove in camera e me in soggiorno :-( ...non so cosa c'è sul tetto, forse le guaine che si sono seccate..mah? sicuramente finché piove nessuno viene a dare un occhio sul tetto..intanto se piove metto una bacinella :-(
    Pasta ottima per non pensarci su :-D
    Baci, Roberta

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    1. che bellezza,io la bacinella sull'armadio e tu in soggiorno facciamo una nuova moda :-))))

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  15. Anche qui piove a dirotto e tira vento!! Penso proprio che sia così un pò in tutta Italia!! Speriamo bene!!
    Ottima la tua pasta, la segno, compero i carciofi e la provo!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  16. Bel piatto di pasta sfizioso... e mo te magno diceva Alberto Sordi, per il resto Giò dammi retta un rotolo di nastro adesivo (in alcuni casi) e una tinozza risolvono tanti guai, ALMENO QUESTO è IL MIO MODO DI INCORAGGIARMI QUANDO TUTTI GLI ELEMENTI DELL'UNIVERSO CONVERGONO CONTRO DI ME... dal water allo sciacquone, agli scarichi della cucina ecc. ecc. un abbraccio ciao....

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  17. La tua filosofia mangereccia è materia che si dovrebbe studiare a scuola.....ho provato anch'io ad ospitare la pioggia in salotto, ma poi era stato il vento che aveva spostato e rotto qualche tegola..niente di grave.
    Buon fine settimana con un sorrisone Rita

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    1. ahahaha,questa filosofia la si apprezza da adulti,da ragazzina ridevo ma non mangiavo :-)))))

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  18. Ciao Giovanna,eccomi qui a ricambiare la tua visita!!!Wowwww...sono la numero 100!!!!!! spero di portarti fortuna anche perchè sono capitata proprio con piatto a cui non so rinunciare...i carciofi li mangio anche crudi!slurpppp!!!!!!!
    p.s. un consiglio? dovresti inserire nel tuo profilo il tuo blog altrimenti rimane difficile rintracciarti!! a presto!!

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    1. wow 100 grazieeeeeeeeeeeeeeeeee,Ho provato a inserire il blog nel profilo e pensavo di esserci riuscita ma evidentemente non ha funzionato,ci riprovo,grazie mille :-)))

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  19. SEMBREREBBERO BUONE, LE PROVERO', COMPLIMENTI HAI DELLE RICETTE DAVVERO UNICHE

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