Sfingette

I dolci sono il mio anti-stress naturale, riescono a mettermi allegria quando sono un pò "arrabbiatella",mi piace condividerli e abbuffarmi quando sono nervosa,di solito abbino il dolce ad una persona a me cara come in questo caso. Per me queste sfingette hanno un valore affettivo perchè erano uno dei pochi dolci preferiti del mio papà, nella  mia famiglia è il dolce che facciamo sempre durante le vigilie.
Colgo l'occasione di questo post per rispondere alle domande di Anto, per conoscerci meglio.
Preferite preparare più il pranzo o la cena
Non ho preferenze, adoro prepare entrambe le cose
Con quale piatto prendete il vostro compagno per la gola?
Mmmmm al contrario mio,lui preferisce il salato,il suo piatto preferito la pasta alla carbonara.
Con che cosa fate colazione?
Vario sempre, alle volte anche con un pezzo di rosticceria :-)))))
Preferite i dolci con la crema o senza?
Basta che son dolci preferisco tutto :-)))))
Come vi vestite per fare la spesa?
Il mio abbigliamento è sempre sportivo
Vi piace truccarvi anche se siete a casa?
Di solito mi trucco poco, son bella gia' così,ahahhahahha
Quando andate fuori,preferite ristorante o pizzeria
Pizzeria for ever
Cosa non deve mancare nel vostro frigo?
Uova e formaggio
Cosa vi piace preparare la domenica?
Di solito piatti più laboriosi, ma può capitare che non mi va proprio di cucinare
In amore siete orgogliosi o cedete subito
Per la gioia di mio marito sono moooolto orgogliosa :-)))))
Da dove nasce il nome del vostro blog?
Diciamo che il blog rispecchia molto la mia personalità, nel blog c'è l'umorismo , la risata , la cucina, c'è un pò di tutto quello che io credo siano le cose belle della vita, perchè la vita senza una risata, o senza il cibo cosa sarebbe?

Ecco spero di essermi fatta conoscere un pò di più da tutti voi, stoppo qui le domande perchè vorrei conoscere tutte voi e non saprei chi scegliere.
500 g farina 00
500 ml latte tiepido
4 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di sale
una bustina lievito di birra 
Zucchero e cannella q.b 
In una ciotola capiente, mettete il latte tiepido, il sale e aggiungete un pò alla volta la farina. Aiutatevi con una forchetta per amalgamare la farina al latte, infine aggiungete il lievito e lo zucchero. Il composto risulterà quasi liquido, fate lievitare .

Non appena lievitato, con l'aiuto di un cucchiaio , friggete il composto in olio bollente, facendo attenzione a non tenere la fiamma troppo alta per non rischiare di far cuocere esternamente lasciando l'interno crudo. Appena cotte le sfingette passatele nello zucchero mischiato alla cannella :-)))))