lunedì 18 marzo 2013

TORTA SALATA CON ZUCCHINE

BUON INIZIO SETTIMANA A TUTTI,INIZIATA ANCHE QUESTA ALL'INSEGNA DELLA PIOGGIA E VENTO.   VI LASCIO CON UN DETTO CHE HO VISTO SULLA COPERTINA DI UN QUADERNO CHE MI HA MOLTO DIVERTITA.
"CHI SEGUE LA RETTA VIA
O Và IN FRIGO 
O IN PIZZERIA"
IO LA RETTA VIA LA SEGUO SEMPRE,AHAHHAHAHHAHAH
120 G FARINA00
MEZZO CUCCHIAINO DI SALE
UN PIZZICO DI ROSMARINO IN POLVERE
50 ML DI ACQUA
2 UOVA
2 ZUCCHINE
1 MOZZARELLA
1 CUCCHIAINO DI LIEVITO ISTANTANEO
1 CUCCHIAIO DI LAMELLE DI MANDORLE
80 ML DI OLIO (VILLA D'ORRI)
PEPE Q.B
UN FILO D'OLIO (VILLA D'ORRI)
HO PELATO LE ZUCCHINE TAGLIATE A TOCCHETTI E FATTI LEGGERMENTE SOFFRIGGERE IN UN PADELLINO.
iN UNA CIOTOLA HO MESSO,FARINA,LIEVITO,ROSMARINO ED HO DATO UNA MESCOLATA.
HO AGGIUNTO L'ACQUA,LE UOVA E L'OLIO E CON L'AIUTO DI UNA FRUSTA HO CERCATO DI NON FAR FARE I GRUMI. A QUESTO PUNTO,AGGIUNGETE LE ZUCCHINE E LA MOZZARELLA TAGLIATA A CUBETTI. 
VERSATE IL COMPOSTO IN UNA TORTIERA OLEATA E COSPARSA DI PANGRATTATO.
TERMINATE AGGIUNGENDO LE MANDORLE , UN FILO D'OLIO ED UNA SPOLVERATA DI PEPE.
INFORNATE PER 15 MINUTI A 170° 
E' MOLTO PIU' BUONA SE CONSUMATA FREDDA :-)

17 commenti:

  1. Anche io la seguo semrpe!!!! ahahahaahah m'hai fatto sorridere! Ottima sta torta rustica con le zucchine.. bacioni e buon inizio settimana nonostante pioggia e vento!!!

    RispondiElimina
  2. Anche io, ovviamente!! :D Specialmente se conduce in pizzeria :D Sei fortissima stella... anche qui fa un freddo allucinante, ieri ha nevicato tutto il giorno e oggi piove a dirotto c'è ghiaccio dappertutto! :((( Menomale che la tua torta di zucchine mi avvolge nel suo gustoso abbraccio.. ti spiace se la prendo calda però?! :D Ahah! TVTTTTTB

    RispondiElimina
  3. ihihih anche a me porta sempre al frigo!!!! soprattutto di questi tempi!
    buonissima questa torta sfoglia...golosissima!

    RispondiElimina
  4. che bella questa torta salata, sembra anche buonissima, brava!!

    RispondiElimina
  5. nulla di più vero! ahahahahah!!! buonissima questa torta Gio!

    RispondiElimina
  6. ma cxhe torta salata gustosa!!! una meraviglia!! che forte il detto:)
    un bacio e uon inizio settimana a te

    RispondiElimina
  7. Oh mamma che buona! e' troppo golosa, gnam che fettona ne vorrei! Ihihihi anche io seguo la retta via e mi và bene in entrambi i casi!!!

    RispondiElimina
  8. Ah con queste ricettine salate mi conquisti cara Giovanna! Buonissima alle mandorle sulla superficie non ci avevo mai pensato..!
    un abbraccio
    Mari

    RispondiElimina
  9. Anch'io la seguo sempre...eheheh... Buona la tua torta salata, te ne rubo una fetta!!!
    Buon inizio settimana anche a te!

    RispondiElimina
  10. Ahahahahaah Giovy, anche io seguo sempre la retta via, allora! :D Buonissima questa torta salata, amo le zucchine! :) Complimenti e un abbraccio forte forte! :) :**

    RispondiElimina
  11. Ma complimenti per questa torta che deve essere divina...gia' copiata...grazie!!!!

    RispondiElimina
  12. Ottima la tua torta salata!!!
    Mi salvo subito la ricetta e la provo!!
    Complimenti Giovanna!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

    RispondiElimina
  13. ihihi fantastica "la frase sulla retta via"! anche questa torta salta sembra fantastica! copio copio!!
    Bacino e buona giornata Giò!

    RispondiElimina
  14. Quindi? Frigo o pizzeria? :)
    Bacio tesoro, buona la tua torta!

    RispondiElimina
  15. Buonissima...invitante da morire!! Brava.
    Ricambio con piacere il follow ;)
    Baci

    RispondiElimina