Ventaglietti alle acciughe

La vita è una questione di treni,nella mia vita ne ho percorsi tanti,alcuni erano giusti,altri sbagliati,in alcuni son scesa a metà strada in altri proprio ho deragliato,certe volte per debolezza prendi pure quelli veloce che non sempre ti portano per la giusta via,quando li intraprendi sembra che ti abbiano risolto la vita,ma in realtà non risolvono proprio nulla anzi....prendi certe ammaccature...perchè la velocità non sempre è un bene.
Per adesso il treno della mia vita è concentrato sul viaggio della mia famiglia,devo guidare assieme al mio compagno di vita ,i miei figli ad essere autonomi per intraprendere i loro treni a loro volta,però stavolta ho voluto spostare i vagoni e per una volta in prima linea voglio esserci "Io",voglio amarmi ed essere in primus soddisfatta di me stessa? Ce la farò? mah la strada è lunga e tortuosa,ma ho la consapevolezza di aver dietro di me le persone che mi amano e questa è una spinta in piu' per provarci :-))))

Oggi un'antipastino veloce veloce che ho adocchiato nel blog di Federica e poichè l'altro conducente del treno adora le acciughe ,dedico a lui questo piatto.
Avevo già fatto i ventagli ,ma in versione dolce,grazie a Fede le ho provate anche salate,ho cambiato qualcosa nel ripieno.
Ecco i miei:

1 rotolo di sfoglia rettangolare

1 mozzarella

Alici in salsa piccante(Rizzoli)

Ho adagiato sulla sfoglia la mozzarella a pezzetti e le alici

Ho poi arrotolato i due lati verso l'interno

e infine ho tagliato a fettine poco spesse il rotolo e adagiato le fette sulla teglia da forno rivestita con carta forno,cottura 180° per 15 minuti circa o fin quando si doreranno:-)