Torta salata al prosciutto cotto

“

Sorridi anche se il tuo sorriso è triste, perché più triste di un sorriso triste c'è la tristezza di non saper sorridere.

 

 Jim Morrison

Cosa può fare un sorriso?

Un sorriso ti può far cambiare una giornata,

ti può dare speranza,

conforto,

ti può scaldare il cuore,

soprattutto ridere fa bene al cuore,ed anche alla pancia :-)

aiuta a mantenersi in forma ed è gratis :-)

Io ne approfitto :-))))

1 rotolo di sfoglia rotonda

4 fette di prosciutto cotto

4 patate grosse

50 g formaggio(Gran Moravia)

50 g provola dolce

4 uova

2 cucchiai di grana grattugiata

1 mozzarella

pepe

sale

Lessate le patate in acqua salata , lasciandoli un pò al dente e non appena raffreddate le affettate.

Sbattete le uova col sale , grana.

Disponete la sfoglia su una teglia da 28 di diametro e bucherellate la superficie, versateci sopra le uova sbattute,il formaggio a pezzetti,la mozzarella a pezzetti,le patate a rondelle,il prosciutto cotto a pezzetti e per finire una spolverata di pepe.

Infornate a 180° per 15/20 minuti

E' ottima da mangiare sia tiepida che fredda :-)