mercoledì 25 giugno 2014

Biscotti cioccolatosi

Tanta ansia, attesa e finalmente son finitiiiiiiiiiiii, che cosa? gli esami di terza media di mio figlio, ah adesso cominciano le vacanze, un grosso in bocca al lupo per tutti i ragazzi che ancora devono affrontare gli esami :-)
Noi abbiamo festeggiato con i biscotti al cioccolato, dopo tanto stress ci vuole ricaricarsi un pò, ihihhiiihihii
Per 22 biscotti:
100 g cioccolato fondente o al latte
50 g burro
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 uovo
100 g farina di riso
100 g farina 00
70 g zucchero.

Per prima cosa ho fuso il cioccolato.
Ho sbattuto l'uovo con lo zucchero ed ho aggiunto il burro morbido, ho poi unito il cioccolato fuso e pian piano ho inserito le farine ed il lievito fino a formare un composto morbido e compatto.
Ho steso l'impasto e con l'aiuto di una formina taglia biscotti ne ho ricavati circa 22.
Li ho infornati a 160° per 10 minuti circa :-)

9 commenti:

  1. Auguri e buone vacanze!!! Prendo un biscottino per festeggiare insieme a voi!

    RispondiElimina
  2. AUGURI, CERTO CHE TE LO RIPETO, UNA MAMMA COME TE LA VORREI ANCH'IO PER TUTTE QUESTE RICETTE COCCOLOSE!!!BACI SABRY

    RispondiElimina
  3. Gli esami sono sempre uno stress.. a qualsiasi età!!! :-) Sembrano davvero golosi questi biscottini!!!

    RispondiElimina
  4. Auguri a tuo figlio e buone vacanze Giovanna!!!!
    Nulla di meglio che festeggiare con questi golosissimi biscotti!!
    Un bacio grande e buona serata
    Carmen

    RispondiElimina
  5. Immagino l'ansia che ti ha divorata e anche per tuo figlio...bhè dai consoliamoci e soprattutto consolatevi con i tuoi biscotti cioccolatosi,vi aspettano delle rilassate colazioni,un augurio a tuo figlio!
    Z&C

    RispondiElimina
  6. Visto che non amo motlo farli ma mangiarmeli si.. vengo da te.. e rubo tutti quelli che vedo!! Buoni al cioccolato! Baci e buona giornata :-)

    RispondiElimina
  7. Gli esami sono un vero stress, ogni tanto mi sogno ancora quelli della maturità ,buoni i toi biscotti cioccolatosi.

    RispondiElimina
  8. Evvivaaaaaaaaaa esami finiti e ora vacanzeeeeeeeeee :D Io intanto mi rilasso gustandomi questi biscotti cioccolatosi, faccio zuppetta nel latte!!!!

    RispondiElimina
  9. Siii sono finiti finalmente anche per la mia piccola!!! Allora ti rubo un biscotto per festeggiare...:-)

    RispondiElimina