Crostatine con mousse di mele al basilico

Una pecora,due pecore,tre pecore.......no non sono impazzita,quando ero piccola se mi capitava di non poter prendere sonno i miei mi dicevano "conta le pecore,vedrai che ti addormenti". Effettivamente funzionava,dopo un numero infinito di pecore che manco un gregge se le sogna,Morfeo mi abbracciava. Ieri sera non riuscivo a prendere sonno e purtroppo stavolta le mie amiche pecore non sono venute in mio aiuto,mi sa che devo cambiare animale,ahahhahhahhahaah
Oggi un dolcetto sano della mia cara amica Ely. E' stato amore a prima vista e cosi' con qualche cambiamento sulla ricetta per mancanza di ingredienti eccole qua. Quelle di Ely sono fantastiche le mie solo buone :-) .
Dedico questo dolce a mio marito <3 che adora i dolci con le mele.

Per 8 crostatine.

Frolla:

120 farina 00

5 g amido di mais

50 g noci brasiliane tritate

50 g margarina

50 g zucchero a velo

1 cucchiaio di latte

1 tuorlo

Per la mousse di mele:

2 mele piccole

1 1/2 cucchiaio di zucchero di canna

3 foglie di basilico

3 cucchiai di succo di limone.

Ho impastato la frolla con le mani,mettendo tutti gli ingredienti in una capiente ciotola .

Ho formato una palla che ho messo in frigo a riposare.

Nel frattempo ho sbucciato le mele e le ho messe nel frullatore assieme al succo di limone e alle foglie di basilico.Ho poi trasferito  la purea in un pentolino assieme allo zucchero.Ho fatto cuocere per cinque minuti ed ho spento.

Ho ripreso la frolla dal frigo ,ho formato le crostatine servendomi dei pirottini dei muffin,in tal modo non ho sporcato nemmeno gli stampini :-).

Ho farcito con la mousse e decorato con delle striscioline di frolla.Ho infornato a 170° per 10/15 minuti circa.

Involtini aromatici di carpaccio

Meno di una settimana all'inizio della scuola,ancora tante cose da ultimare per cominciare nella maniera migliore e con la calma, questa nuova avventura scolastica.
Sono alla ricerca di piatti che posso preparare in anticipo e poi scaldare o cuocere in un attimo,mi è capitato il giornale "cucina no Problem" di qualche anno fa e c'era questa ricettina che mi ha colpito e alla quale  ho apportato qualche cambiamento in base ai miei gusti personali :-).
Per 4 persone:
200 g di carpaccio di vitellone
8 fette di pancarrè tostato
1 cucchiaio di grana grattugiato
1 spicchio d'aglio
1 mazzetto di prezzemolo
olio evo (Villa D'Orri)
olive verdi q.b
sale
Per prima cosa ho tostato le fette di pancarrè e poi le ho inserite nel frullatore assieme all'aglio,grana,sale e prezzemolo.

Ho tritato per bene gli ingredienti .

In un piatto fondo ho versato dell'olio .
Ho panato le fettine passandole prima nell'olio e poi nel pangrattato aromatizzato.
Ho arrotolato le fettine e ho chiuso le estremità dell'involtino con uno stuzzicadenti,inserendo anche un' oliva verde.Ho cotto gli involtini in una padella anti-aderente per 8 minuti circa

Ho servito la carne accompagnata con un'insalata.

Muffin cioccolatosi

Non capisco come mai a casa mia l'ordine non riesce proprio a regnare!!!!!
Qualsiasi cosa i miei figli prendano ,rimane quasi sempre fuori posto e se tu osi riprenderli ti rispondono..."Mamma ora lo poso, ancora mi serve"
Ma qualsiasi oggetto in questione a loro serva ,rimane fuori posto finchè io scocciata non lo sistemo e se mi trovo con la luna storta ,lo butto direttamente.
Mio marito poi ha un problema esistenziale con le chiavi dell'auto,le mette sempre in un posto diverso e dobbiamo fare la caccia al tesoro per ritrovarle,poi si è aggiunta la cagnolina che lascia tutti i suoi giochini sparsi per casa.....
Io dico sempre che se entrano i ladri a casa vanno subito via,convinti che già qualcuno abbia fatto prima di loro,ahahhahahhaha
Va bè forse esagero un pò però dopo tre mesi di vacanza abbiamo tutti bisogno di rientrare nei nostri ritmi giornalieri.
La stanza che adoro di più naturalmente è la cucina ,infatti lì sparisce tutto e rimane l'ordine :-)
Per 20 muffins circa:
150 burro o margarina
150 g cioccolato fondente
150 g zucchero(eridania)
50 g zucchero di canna (eridania)
4 uova
110 g farina 00
1/2 bustina di lievito per dolci
20 g cacao amaro
Zucchero a velo per decorare (eridania).
In un pentolino ho sciolto il burro con la cioccolata ed ho fatto raffreddare.
Ho montato le uova con lo zucchero,ho poi aggiunto la cioccolata e infine la farina mischiata al cacao amaro e al lievito. Ho trasferito l'impasto nei pirottini per muffins riempiendoli per più della metà. Ho infornato a 180° per 15/20 minuti circa

Finta mimosa

Viviamo in un mondo davvero difficile,dove la gente ti mette in mezzo anche quando tu non hai fatto nulla .......
Alle volte vorrei essere un'altra persona e rispondere subito a tono alle accuse o alle insinuazioni della gente,ma purtroppo le rispostacce mi vengono sempre dopo quando ormai è troppo tardi per rispondere e rimani con questo peso sullo stomaco che neanche il riopan riesce ad eliminarlo,ma giuro che sto lavorando su questa parte del mio carattere e un giorno riuscirò a rispondere a reazione a tutte quelle persone che si credono di poter dire qualsiasi cosa a chi dall'altra parte sta sempre col sorriso sulla bocca.Ora mentre sorrido per i miei buoni propositi mi godo una finta mimosa che non ha nulla di elaborato ma che ha consolato il mio umore facendomi ritrovare il sorriso :-)
Per 4 mimosine:
1 confezione di Tiramisù della Freddi da 150 g 
250 ml panna
2 cucchiai rasi di zucchero (eridania)
Per creare queste finte mimose ho usato gli stampi dei muffin, ho rivestito le pareti del pirottino.

Ho montato la panna con lo zucchero ed ho riempito l'interno del dolce

Ho richiuso con un'altra fetta di dolce

L'ho poi capovolto su di un piattino,ho guarnito con altra panna montata e infine per decorare ho tagliato il dolce a pezzetti che ho adagiato sulla panna montata :-)......Che ne dite mi tirerà su il morale?

Pane allo yogurt

Qualche giorno fa un'amica su facebbok pubblicò questo brano che mi colpì molto:

Un giorno, un pensatore indiano fece la seguente domanda ai suoi discepoli:
"Perché le persone gridano quando sono arrabbiate?"
"Gridano perché perdono la calma" disse uno di loro.
"Ma perché gridare se la persona sta al suo lato?" disse nuovamente il pensatore.
"Bene, gridiamo perché desideriamo che l'altra persona ci ascolti" replicò un altro discepolo.
E il maestro tornò a domandare: "allora non è possibile parlargli a voce bassa?"
Varie altre risposte furono date ma nessuna convinse il pensatore.
Allora egli esclamò:
"Voi sapete perché si grida contro un'altra persona quando si è arrabbiati?
Il fatto è che quando due persone sono arrabbiate i loro cuori si allontanano molto. Per coprire questa distanza bisogna gridare per potersi ascoltare. Quanto più arrabbiati sono tanto più forte dovranno gridare per sentirsi l'uno con l'altro.
D'altra parte, che succede quando due persone sono innamorate? Loro non gridano, parlano soavemente. E perché? Perché i loro cuori sono molto vicini. La distanza tra loro è piccola. A volte sono talmente vicini i loro cuori che neanche parlano solamente sussurrano.
E quando l'amore è più intenso non è necessario nemmeno sussurrare, basta guardarsi. I loro cuori si intendono. E' questo che accade quando due persone che si amano si avvicinano."
Infine il pensatore concluse dicendo:
"Quando voi discuterete non lasciate che i vostri cuori si allontanino, non dite parole che li possano distanziare di più, perché arriverà un giorno in cui la distanza sarà tanta che non incontreranno mai più la strada per tornare." (Gandhi)

Bello bellissimo,"non lasciate che i vostri cuori si allontanino"  
Ho voluto condividerlo con voi e ricordarvi ma sopratutto ricordarmi che alle volte il "Silenzio è d'oro" :-))))

Oggi vi propongo un pane che volevo preparare da parecchio tempo,la ricetta l'ho presa da un vecchio giornale di "Cucina no problem" io naturalmente ho cambiato qualcosina a gusto mio .
500 g farina 00
1 cucchiaio di zucchero(eridania)
1 cucchiaino di sale
150 ml acqua
1 bustina di lievito di birra
1 yogurt bianco
1 uovo
4 cucchiai di sesamo
4 cucchiai di olio evo(Villa D'Orri)

In una ciotola ho mescolato la farina con i semi.Ho sbattuto l'uovo con l'olio ed ho poi unito lo yogurt.Ho unito il composto alla farina ed ho aggiunto anche il lievito,lo zucchero e pian pianino l'acqua.Ho impastato finchè il composto non è diventato liscio ed elastico.Ho fatto lievitare e infine con questo impasto ho ottenuto 9 panini.Ho infornato a 220° per 20 minuti.
Sono davvero squisiti,vanno benissimo se accompagnati dai salumi,noi abbiamo scelto salsiccia e patatine fritte :-) perchè alla leggerezza non si rinuncia mai,ahahhahahhahaha.
Buon fine settimana a tutti :-)

Cosce di pollo al limone

Che bello la mattina quando si alzano i bambini e sono così caldi e teneri che ti sembra di non averli visti da una vita.......ecco una si è appena alzata,l'altro dorme ancora approfittando degli ultimi giorni rimasti per riposare prima dell'inizio del nuovo tram-tram scolastico.Tra due ore naturalmente avrò dimenticato la loro tenerezza,perchè mi rifaranno impazzire con i loro "mamma mamma....."

Oggi una ricetta di pollo che mi diede anni fa mia cognata Daniela e che a noi piace molto :-)

Per 4 persone:

 12 cosce di pollo

rosmarino
olio 
vino (1/2 bicchiere)
succo di limoni (2)

Pulite bene i fusi e togliete la pelle,metteteli nel tegame e 
salateli,aggiungete rosmarino(io uso quello in polvere)e un goccino di 
olio,fatelo riposare per 15min e poi accendete il fuoco,fate rosolare per
bene tenendo il tegame col coperchio inserito.Dopo averlo girato un 
paio di volte aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco, rimettete il
coperchio e continuate la cottura .Non appena i fusi vi sembrano quasi
cotti irrorateli con il succo di un bel limone,lasciate insaporire altri
10min , spegnete e potete servire. 


 

Pasta con i tenerumi

 Con il caldo che ha fatto in questi giorni,pensare ad una minestra sembra una cosa da suicidio,eppure in Sicilia questo tipo di verdura la trovi solo d'estate.
I tenerumi,così chiamati a Palermo,cambiano nome in base al paese in cui ti sposti in Sicilia.
Dal fiore di questa pianta ,nasce la zucchina lunga:

Ha un sapore eccezionale,ho avuto la fortuna di trovarla anche a Roma grazie ad un collega di mio marito.

Per 4 persone:

3 mazzi di tenerumi

1/2 zucchina lunga

1/2 spicchio di aglio

1/2 cucchiaino di zucchero(Eridania)

1/2 lattina di pelato

olio(Villa D'Orri)

sale

300 g di spaghetti spezzati.

Ho pulito la verdura  e l'ho fatta cuocere assieme alla zucchina

Appena la zucchina è cotta , salate e buttate la pasta.

Nel frattempo in un tegamino,schiacciate l'aglio e fatelo rosolare con l'olio,aggiungete il pelato,salate e unite lo zucchero.Fate cuocere e con la forchetta schiacciate i pezzi di pomodoro.

Appena la pasta è arrivata a cottura,spegnete,aggiungete un pò di sughetto e mescolate.

Servite caldo ma a chi piace può anche mangiarla tiepida o addirittura fredda :-)

Tartufi

"Un uomo benevolo dovrebbe permettersi qualche difetto, per non far fare brutta figura ai propri amici". Benjamin Franklin Che devo fare?Non avere difetti è dura e spesso me li devo inventare,ahahhahahahhahaha.  Ieri è stata un'altra giornata afosa ,non avevo voglia di cucinare ma solo di mangiare :-). Assieme ai miei figli abbiamo fatto i tartufi,mmmmmmm buoni :-) Come base ho usato il dolcetto della Freddi  150 g dolcetto Freddi 25 g panna liquida per dolci 1/2 tavoletta cioccolato bianco 1/2 tavoletta cioccolato fondente Farina di cocco q.b farina di mandorle q.b Con queste dosi ho ottenuto 10 tartufi Ho messo il dolce in una ciotola e con una forchetta l'ho schiacciato per bene ,ho aggiunto la panna ed ho mescolato con le mani. Ho formato delle palline che ho poi passato,  qualcuna nel cioccolato bianco fuso e le altre nel cioccolato fondente fuso , infine ho infarinato nel cocco quelle nere e nella farina di mandorle quelle bianche. Per invogliare poi i miei figli a mangiare la frutta gli ho fatto un piattino unendo le merende di cui sono golosi con la frutta e una colata di crema al cioccolato :-)

Pasta col pomodoro fresco

Ci sono delle musiche che ti fanno ricordare cose belle
ci sono degli odori che ti fanno ricordare.......
e infine ci sono dei sapori che ti riportano indietro nel tempo.......
A me questa sensazione la dà la pasta col pomodoro fresco,ricordo ancora da bambina quando mi svegliavo col profumo di pomodoro e mio padre in cucina tutto contento del risultato del suo lavoro che mi diceva "guarda com'è venuto bello denso" 
Basta poco per essere felice , ed io sto cercando in tutte le cose che faccio di assaporare la felicità,che sia anche del ricordo di una persona che mi è venuta a mancare qualche mese fa ,ma che in realtà è sempre con me.
Le dose sono ad occhio,all'incirca per ....
2 kg do pomodori maturi occorrono....
1 cipolla
1 spicchio di aglio
qualche foglia di basilico
1 carota piccola
sale.
olio(Villa D'Orri) a cottura ultimata
Pulite i pomodori e tagliateli a pezzetti,metteteli in un tegame e aggiungete il resto degli ingredienti

Fate cuocere a fuoco lento per almeno un ora e mezzo.

Il risultato ottenuto sarà questo:

A questo punto , lasciate raffreddare un pò e dopo passate il tutto nel passa-pomodoro .

Anche quando vi sembrerà che sugo non ce ne sia più, continuate a passare ,sulle pareti del passa-pomodoro si depositerà la parte più concentrata del pomodoro,la parte più buona.

Fate cuocere il sugo ottenuto per una quindicina di minuti e alla fine condite con un filo d'olio

Ringrazio molto Roberta per avermi pensato e donato questo premio:

Torta cocco e ananas

Un saluto veloce e un buon inizio settimana a tutti,ieri sono stata audace e dopo un bel pò di tempo che il mio forno non veniva acceso mi son presa di coraggio :-)
Dolce semplice,buono e leggero,non ho curato l'estetica ,stavo in astinenza da dolce infornato :-) e mi son sbrigata a mangiarlo :-)

125 ml yogurt al cocco

3 uova

125 g farina 00

125 g zucchero (eridania)

1/2 bustina di lievito per dolci

3 fette di ananas

Zucchero a velo per decorare (eridania)

 Ho montato le uova con lo zucchero,ho aggiunto lo yogurt,la farina setacciata con il lievito.

Ho imburrato una teglia da forno ,l'ho spolverata con un pò di zucchero ed ho adagiato sul fondo della tortiera le fette di ananas,ho ricoperto con l'impasto ed ho infornato a 140° per 20 minuti circa.

Non appena cotta ,l'ho rovesciata su un piatto e spolverata con zucchero a velo.

Cotoletta di melanzana

:-) Oggi ha piovigginato un pò e adesso si sente pure qualche tuono ma io ancora non vedo un grosso miglioramento,o meglio nella mia cucina non ci sono più 33° ma 29° :-)
Auguro a tutti un felice e fresco fine settimana e vi lascio con una ricetta che è una degna sostituta della cotoletta di carne la "melanzana viola" che a Palermo viene chiamata "la tunisina"

Per 4 persone:

2 melanzane viola

2 uova

pangrattato 

origano 

sesamo(facoltativo)

sale

olio(Villa D'Orri)

Pulite la melanzana e tagliatela a fette.

Aromatizzate il pangrattato con sale,origano e sesamo.

Passate le fette nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato e friggetele nell'olio caldo.Fatele dorare da ambo le parti e se le gradite sono ottime anche in mezzo al panino :-)

Tronchetti gelato

Con questo caldo questa frase è proprio azzeccata....solo che ormai il mio frigo grida pietà.
In famiglia siamo in 4 e nel giro di 10 minuti stiamo tutti li' davanti in cerca di qualcosa che ci dia un po' di fresco....
Giusto per rinfrescarci un pò ieri per merenda ho preparato un tronchetto gelato con tutti ingredienti che già avevo in casa,io non ho cucinato nulla mi son semplicemente limitata ad assemblare gli ingredienti :-)
Un tronchetto "swiss roll white (Freddi)
400 g gelato stracciatella
200 ml panna fresca
2 cucchiai rasi di zucchero (eridania)

Ho preso uno stampo da plum-cake e l'ho rivestito con carta trasparente per alimenti.
Ho rivestito tutte le pareti con il dolce affettato 

All'interno ho messo il gelato che avevo fatto ammorbidire un po' e infine ho ricoperto con l'ultimo strato di dolce affettato.

Era buono da mangiare cosi' ma la mia golosità non si esaurisce nemmeno col caldo e così l'ho guarnito con la panna che ho montato con lo zucchero

Ho rimesso subito nel congelatore e tagliato al momento di servirlo in tante fette gustosissime e sopratutto fresche :-)

E' piaciuto talmente tanto che l'ho riproposto a casa di amici cambiando gusto di merendine e di gelato:

Ho fatto un altro tronchetto con il gelato al tiramisù,abbinato al delizioso tronchetto della freddi al tiramisù

E infine ho provato a fare una torta gelato a forma di zuccotto dal gusto di caffè,abbinata ai tronchetti della freddi dal gusto caffè e cioccolato

Insalata estiva di patate

In questo momento che potrei godermi un attimo di silenzio perchè sto da sola a casa ho in testa il rumore delle cicale che non hanno altro da fare che cantare.Mi chiedo se cantano per gioia o se anche loro son disperate come me per il caldo? Mah devo trovare un vocabolario cicalese...ahahhahahha
Scusate ma il caldo mi dà alla testa:-)
Oggi un piatto della mia infanzia estiva,con l'unico rimorso di non aver avuto i fagiolini per essere completa.
Per 2 persone:
5 patate grosse
1 barattolo di mais
una decina di pomodorini
2 cipolle rosse
olive verdi
olio extravergine(Villa D'Orri)
Aceto balsamico(Guerzoni)
sale
Per prima cosa ho lessato le patate in acqua salata,non appena cotte le ho pelate e tagliate a tocchetti.
Ho preparato la cipolla rossa,l'ho affettata e messa in un recipiente

L'ho cosparsa di sale

A questo punto l'ho spremuta con le mani finchè non ho sentito sotto le dita che diventava morbida e perdeva di spessore

L'ho poi lavata abbondantemente sotto l'acqua del rubinetto per far perdere tutto il sale e l'ho lasciata asciugare

Ho preso poi una scodella capiente ed ho assemblato tutti gli ingredienti.

Ho messo le patate,il mais sgocciolato,le olive,il pomodorino pulito e tagliato a metà e infine la cipolla.

Ho innaffiato con un filo d'olio e servito in delle coppette dove a piacere si aggiunge l'aceto balsamico

Auguro a tutti voi un sereno fine settimana :-)

Zucchine e pomodori gratinati

Se è vero che una donna per essere bella ha bisogno di almeno 8 ore di sonno,beh io passo ......già ,ve lo confesso"Ho una relazione complicata col sonno"
Beh  ci amiamo ,ma tra noi si mettono troppi ostacoli,primo tra tutti il caldo che è mooooolto innamorato di me e non mi molla un attimo,secondo le zanzare o sara' lo zanzaro? ahahhaha ogni volta che cerco di riconciliarmi col mio amato ,spuntano sti due e siamo costretti ad allontanarci,stanotte ci sono state altre due new entry:mia figlia col suo solito problemino col naso , e la cagnolina che cerca in continuazione le coccole,oh si vede che senza rendermene conto ho la mano ghiacciata e gli trasmetto fresco.
E cosi' amici miei è finito un amore ancor prima di cominciare,infatti il sonno mi ha lasciata ed ha cercato qualcun altro:-( . Per caso è stato con qualcuno di voi? Grrrrrrrrr

Oggi vi propongo una ricetta che ho trovato nel libro "Equilibrio & gusto" dell'Aboca.

Per 1 persona:
1 zucchina grande
10 pomodorini
3 cucchiai circa di pangrattato
1 cucchiaio colmo di origano
olio extravergine q.b (Villa D'Orri)
sale
Ho lavato le verdure e tagliato a metà i pomodorini.
Ho tagliato a metà la zucchina nel senso della lunghezza ed ho tolto l'anima interna.
Ho disposto le verdure nella teglia da forno.
In una ciotola ho unito il pangrattato con l'origano,il sale.Ho cosparso il pangrattato aromatizzato sulle verdure e gli ho  versato sopra un filo d'olio,a metà cottura ho rimesso un altro filo d'olio ed ho tenuto in forno fino a formare la crosticina dorata. :-)

Pasta pesto e tonno

Ecco gonfiando un pò più il viso , aggiungendo qualche dente e togliendo qualche pelo quella potrei essere io :-)

Vi prego se mi siete amiche/i non ditemi che amate il caldo,tra la giornata di ieri e oggi potrei fare pazzie.

Avere 31 ° in cucina ,che è tra l'altro la stanza più fresca,noooooo non ce la posso fare :-(

Mia figlia (tale madre tale figlia) che soffre anche lei il caldo ,ogni tanto arriva in cerco di aiuta e sembra uscita da un film di Dario Argento,già infatti col caldo ha frequenti episodi di epistassi, la cagnolina è diventata una vegetale,si butta a destra e sinistra in cerca di fresco.

Potrei descrivervi anche mio marito e mio figlio ma non vorrei che qualcuno ci scambiasse per la famiglia Addams ihihihihii

Oggi la pasta col pesto a modo mio con l'aggiunta di tonno.

Per 4 persone:

500 g pennette rigate

un mazzetto grande di basilico

1 spicchio d'aglio piccolo

50 g di mandorle

1 cucchiaio di grana grattugiato

olio quanto basta per amalgamare gli ingredienti (Villa D'Orri)

3 scatolette di tonno sgocciolato

Ho pulito le foglie di basilico e le ho pestate con l'aglio il grana le mandorle ed ho aggiunto l'olio a filo fin quando il pesto non è diventato cremoso e vellutato.

Ho cotto la pasta ,l'ho scolata al dente e l'ho condita con la salsa di pesto e il tonno ,l'ho amalgamata per bene e servita :-)

Bucatini alla norma a modo mio

Ed eccomi qua come promesso a riparlare del mangiare,perchè nonostante il caldo ...la fame resta uffi
Nel mio blog da buona sicula non poteva certo mancare la pasta alla norma,che io cucino in base ai nostri gusti e per essere sincera con gli ingredienti che mi ritrovo a casa :-)
per 4 persone :
500 g bucatini
1 mozzarella(ci andrebbe la ricotta salata a scaglie)
1 scatola di pelati da 400 g
1 grossa melanzana
1 spicchio d'aglio
qualche foglia di basilico
olio extravergine di oliva(Villa D'Orri)
1 cucchiaino di zucchero(eridania)
sale
Per prima cosa ho fatto dorare lo spicchio d'aglio in un tegame con un filo d'olio,ho poi aggiunto il pelato e l'ho schiacciato con la forchetta per eliminare i pezzi grossi di pomodoro,ho salato e zuccherato e fatto cuocere a fuoco basso per 15 minuti.
In una padella ho fritto la melanzana tagliata a dadini nell' olio caldo.Le ho poi aggiunte al sugo.Nel frattempo ho lessato la pasta in abbondante acqua salata ,l'ho scolata al dente e l'ho amalgamata col sugo di melanzane.Ho aggiunto qualche fogliolina di basilico spezzettata e qualche pezzetto di mozzarella(voi potete aggiugere la ricotta salata a scaglie se la preferite di piu',ai miei figli non piace)

Fine delle vacanze,Laurea e tante emozioni

Ed eccomi qui,dopo un mese di assenza ritorno con tanti sentimenti contrastanti.
Sono stata un mese nella mia adorata Palermo,dalla mia famiglia,circondata dall'affetto delle mie sorelle,mio fratello,mia madre e soprattutto dai miei adorati nipoti che sono la mia vita. Ho avuto il grande piacere di assistere alla laurea in economia e finanza del mio primo grande amore "Agostino" il mio nipotone che per me sarà sempre "U Picciriddu" (il bambino)

E' stato bello e mi sono emozionata tantissimo,ora gli auguro di trovare subito un bel lavoro.

Eccomi lì in mezzo alle persone che amo e che nonostante la lontananza rimangono sempre nel mio cuore.

Ora sono tornata e nonostante la nostalgia io sono felice perchè loro ci sono sempre e se stanno bene ,sto bene anche io.
Giuro che non vi annoierò più con post così sentimentali dal prossimo si ricomincia a mangiare,ahahhahhahahahahha