domenica 14 ottobre 2012

Focaccine con spinaci

Oggi è domenica! direte voi "ma sei scema?" nooooo,era solo per ricordare che ieri era sabato ed a casa mia il sabato è d'obbligo mangiare in salone facendo pic-nic sul tappeto,ieri ho cambiato versione ed abbiamo fatto pic-nic sul divano come suggerito da un'amica "Elisa"
Da tempo mi ero messa in testa di preparare delle focaccine con gli spinaci e il risultato è piaciuto a tutti soprattutto ai bimbi :-)

250 g farina00
250 g farina0
2 cucchiaini di sale
lievito di birra in busta
80 ml olio extravergine
250/300 ml acqua
spinaci q.b
aroma in polvere aglio e peperoncino

Impastate gli ingredienti e formate un panetto liscio ed elastico,fate lievitare .
Nel frattempo lessate gli spinaci in acqua salata,fateli scolare per bene appena cotti e ripassateli in padella con olio e l'aroma aglio e peperoncino.
Per fortuna ne avevo fatti un bel po',i miei figli li stavano divorando prima di riempire le focaccine :-)
Appena l'impasto è lievitato stendetelo abbastanza sottile, aiutatevi con le mani unte d'olio , vi facilitera' la stesura, aggiungete la verdura e ricoprite con un altro dischetto,chiudete i bordi con le dita e spolverate con olio la superfice e se vi piace aggiungete il sesamo,(noi lo adoriamo )ed infornate a 200° circa per 15 minuti o comunque finchè la superfice non diventa dorata :-)

27 commenti:

  1. Io ti do 6 palline a te, tu mi dai 2 focaccine a me... (ora ci prendono per pazze aiuto!) ^__^
    Cos'è questa stoeia del pic nic sul divano? *_*

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    1. ahahaha,affare fatto .
      Il sabato sera di solito faccio sempre la pizza e ci piace mangiare in salone seduti sul tappeto a guardare qualche film che piace a tutti :-)

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  2. Volevo scrivere storia grrrrr..bacini

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  3. mmmm buone! Non le ho mai mangiate...ma vorrei averne qualcuna ora!!!! hhihi :D

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    1. prego Ennio la devo solo scaldare ed è pronta :-) ahahha

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  4. Fermi tutti anch'io palline e focaccine!!!! ste focaccineeeeee mmmh eh sì sono proprio le cose belle della vita ;-)
    zagaraecedro.blogspot.com

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    1. ahahhahah,grazie ketty ben venuta nel club di super golose,qui barattiamo i nostri cibi preferiti ahahhahah

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  5. io baratto volentieri i miei cannoli con una bella focacciana !!!Bravissima hanno un'aspetto fantastico!Brava GIO,MI PIACE L'IDEA DEL PIC-NIC!!!CIAO CARA!

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    1. ok Mary,affare fatto anche con te,magari mangiamo tutti sul divano o tappeto ahahhahaah,un bacio

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  6. Ahahaha anche a me piace fare i pic nic in casa :) E ieri sera pizza sul pavimento d'avanti alla TV :)
    Buonissima l'idea di queste focaccine :)
    Un abbraccio e buona serata :)

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    1. grazie m4ry è un modo per fare felici i bambini :-)

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  7. Se tutte le domenica ci presenti queste focaccine...che le domeniche vengano più spesso!!!!!! ihihihih :) Che buoneeeeeeeee e belle!!! E golose!!!!!!

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    1. grazie Luna,gia' le domeniche dovrebbero venire piu' spesso :-)

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  8. Mi fai morire con questi pic nic in casa.. te credo che fai la felicità dei bimbi tuoi!! faresti anche la mia a dirtela tutta! Ottime queste farcite di spinaci.. smackkk

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    1. ahahhahhahah,vedi che ci vuole poco a far felice :-)

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  9. Ciao Giovy! A me questi pic nic piacciono un sacco, mi sa che prima o poi li copierò! :D Troppo belli! :D Le focaccine sono invitantissime, devono essere una delizia :) Un bacione e complimenti, buona serata! Smack! :) :*

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    1. Grazie dolcissima Vale,erano buone ,ma a renderli cosi' buone era la maniera in cui venivano mangiate :-)

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  10. Ciao Giò!!
    Onorata :-)!!!
    Belle queste focaccine, ma un posticino da imbucata sul divano avanza, tanto so piccoletta e mangio pure poco!!
    Notte :-)

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    1. ahahhahhaha,certo che c'è un posticino poi a limite aggiungiamo il tappeto :-)

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  11. Ciao Giovanna!
    Queste focaccine oltre che ai bimbi piacciono tanto anche a me!

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  12. Che delizia Gio.. davvero bellissime queste focaccine.. perdona il ritardo, avrei voluto subito passare da te, ma non è un ottimo periodo (infatti non riesco nemmeno ad aggiornare il blog). Spero presto di poterlo fare, intanto voglio lasciarti un abbraccio pieno d'affetto. Un bacione, stella del cielo..

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    1. Ely quanto mi spiace,ma diceva mia nonna"tempo e bon tempo non dura sempre un tempo" cioè tutto passa anche le cose brutte e a te auguro solo il meglio,un abbraccio grande grande spero ti arrivi con tutto il cuore :-)

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  13. Queste focaccine sono fantastiche! Bravissima!
    Buon lunedì!
    Ciao

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  14. Oddio che so bella segno segno e la lista si allunga..ma io le intrufolo!!
    bravissima bacioni!!

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    1. ahahhahahhahha,ok Annuccia segna,ormai anche io non faccio altro che segnare :-)

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