Torta leoncino

« Quant'è bella giovinezza,Che si fugge tuttavia! Chi vuol esser lieto, sia: Del doman non v'è certezza »

La mia filosofia di vita , è diventata ormai questa qui,dobbiamo goderci l'attimo e non rimandare a domani ciò che possiamo fare oggi,il più delle volte ci riesco anche se per la verità non sempre è facile vivere di questo motto. La vita a volte è strana , succedono delle cose , sia nel bene che nel male che mai penseresti che sarebbero toccate anche a te , ma forse il bello di vivere è anche questo........

Per il compleanno di mia figlia gli ho chiesto: "amore come la vuoi la torta?" lei mi ha risposto:"mamma voglio una torta a forma di leoncino" Mah penso che mia figlia non abbia capito bene il concetto che io non sono una pasticcera, c'ho provato lo stesso a farla , non volevo deluderla, alla fine anche se non è bellissima , son rimasta contenta  perchè ho fatto felice mia figlia :-)

Per il pan di spagna e la crema che ho adoperato per il ripieno della torta , trovate la ricetta Qui
Ho fatto un pan di spagna rotondo ed uno rettangolare, quello rotondo l'ho usato per fare la faccia del leoncino, e quello rettangolare l'ho usato per realizzare il corpicino e la coda che mi ero disegnata su un pezzo di carta. Ho tagliato il pan di spagna a metà e l'ho bagnato con uno sciroppo di acqua e zucchero, l'ho farcito con la crema e poi l'ho ricoperto con la panna montata (1 l ) rigorosamente fresca ,ho tenuto da parte un po' di panna , con la quale ho fatto la criniera del leone , poi con del cioccolato fondente fuso e inserito in un conetto che ho costruito con la carta forno , ho fatto tutti i contorni del leone e con due cioccolatini colorati ho fatto gli occhi :-)