Treccia di pane con fave e salame

Quando mi fisso su una ricetta la devo fare,qualche anno fa ho preso al supermercato una rivista e sfogliandola avevo visto una treccia simile a questa che vi propongo,cosi' approfittando del periodo delle fave fresche l'ho voluta preparare a modo mio,utilizzando il mio solito impasto.

500 g farina 00

300 ml acqua

una tazzina da caffè di olio(Villa D'orri)

1 bustina di lievito

2 cucchiai di zucchero rasi

1 cucchiaio di sale raso

200 g di fave sgusciate

200 g salame a pezzetti

Ho impastato tutti gli ingredienti a formare un panetto liscio ed elastico,ho fatto lievitare e diviso in due .

  Una parte l'ho usata per fare la treccia, dell'altra parte ve ne parlero' in un altro post.

Prendete la parte dell'impasto che vi serve ,aggiungete le fave ed il salame e lavorate con le mani per far amalgamare gli ingredienti al panetto.Formate poi tre bastoncini,che unirete per creare una treccia.Infornate a 180° per 15/20 minuti.

Ho accompagnato la treccia con dell'ottimo formaggio