Questo è un dolce di cui mi sono innamorata al primo sguardo e doveva essere mio , così sabato scorso per consolarmi della lavatrice rotta mi sono dedicata queste girelle.
La ricetta l'ho presa e modificata da un foglio volante di una rivista di qualche anno fa .
400 g farina 00
50 g burro
50 g zucchero
120 ml acqua
1 bustina lievito di birra
sale.
Ripieno:
80 g burro
80 g zucchero
80 g nocciole
Ho lavorato la farina con il burro ammorbidito,lo zucchero il lievito ed ho aggiunto poco alla volta l'acqua fino a formare un composto liscio ed elastico, in cui ho inciso un taglio a croce ed ho messo a lievitare per un ora.
Ho infornato a 180° per 15/20 minuti
Fatele raffreddare e fate girare i vostri pensieri sulle girelle e sicuramente vi tornerà il sorriso :-)
Sai che mia mamma non lo dice mica per scherzo che ogni tanto bisogna far lavorare il fegato altrimenti non si abitua ??!! Con questa motivazione ogni tanto mette in tavola il fritto. Che invitanti le tue girelle !!
RispondiEliminaahahhahh Cristina il problema è che il mio fegato lavora un pò troppo :-)
Eliminasembrano davvero buone....un baciotto
RispondiEliminahttp://follettinadelfeltro.blogspot.it
Grazieeeeeeeeee :-)
EliminaOh mamma mia e tu Giovannina prima parti dal light dei piatti a base di pesce e poi arrivi a questo strong burroso e noccioloso :)))) Gnammate!!!! Lo hai fatto di proposito per farci stare leggeri ed apprezzare al meglio questa delizia! Evviva Giovannina ^_^
RispondiEliminaahahhahah Lunetta tu zitta che ieri mi sarei affogata nel tuo pasticcio <3 <3
EliminaGiusto, bisogna variare con il cibo e concedersi anche cose deliziose che fanno lavorare il fegato e aiutano l'umore!
RispondiEliminaMa il fegato non può che essere contento di lavorare per una delizia simile!!!!:) un bacione Gio! Buon pomeriggio!!!
RispondiEliminaUna ricetta leggera leggera eh!
RispondiEliminaSe non fossi a dieta le proverei subito...
Un abbraccio.
sicuramente da provare...amo le nocciole e questi lievitati mi stanno facendo impazzire!!
RispondiEliminabrava!
un abbraccio
Mamma mia Giovanna che bontà!! Le voglio proprio provare!!! :))
RispondiEliminaBuona serata!
La lavatrice rottaaaaa???? Dramma! Hai fatto bene a consolarti così tesoro! Baciotto!
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