ihihihihi ho fatto tutto al contrario :-)
Come del resto è il mio cervello in questi giorni, leggermente confuso !!!!!
Due volte a settimana accompagno la mia principessina a pallavolo e nell'attesa leggo libri di cucina, l'ultima volta mi son portata "il talismano della felicità" e da li' ho preso spunto per la ricetta che vi propongo :-)
Per due persone:
1 mozzarella
1 cucchiaio raso di farina 00 + 2 cucchiai circa per infarinare
1 uovo
pangrattato q.b
olio per friggere
Ho grattugiato la mozzarella
L'ho impastata con le mani
Ho aggiunto un tuorlo e il cucchiaio raso di farina,ho impastato per bene con le mani ed ho formato delle palline grandi quanto una noce
Ho passato ogni pallina prima nella farina,poi nell'albume ed infine nel pangrattato.
Ho ripetuto l'operazione ripassando di nuovo nell'albume e poi nel pangrattato.
Ho fritto le mozzarelline in olio bollente ed ho fatto dorare.
Buonee è un secolo che non le mangio ma il sapore me lo ricordo benissimo....spero di prepararle presto,baci
RispondiEliminaZ&C
Ciao Ketty che piacere averti qui :-)
RispondiEliminaCompletamente diverse da come me le immaginavo dal titolo! Buone veramente, e non solo come antipasto! Un abbraccio
RispondiEliminaeh, adesso sei tu che hai fatto venir fame a me :P hihihi buoneeeee!!! un bacione!! e buon w.e. ^_^
RispondiEliminaCiao Giovanna,stuzzicanti queste mozzarelline! complimenti sempre per le tue ricette
RispondiEliminaun abbraccio...a presto :)
Per la serie: una tira l'altra. Gnam gnam ...
RispondiEliminaNon bastano mai... ce ne vogliono quintali, son troppo buone!!
RispondiEliminaChe ricettina sfiziosa, te la copio subito!!! :))
RispondiEliminaBuon fine settimana!
ma sai che non le ho mai preparate a casa???? non avevo idea che si facessero cosi'! buonissime!
RispondiEliminaSon troppo ma troppo buone!!!!! Ti auguro un buon w.e. :-)
RispondiEliminaUno sfizioso finger food! Una tira l'altra, inizi e non finisci più :)
RispondiEliminaio generalmente le compro. Mia figlia ne va matta! Ma con la tua ricetta adesso credo proprio che le sperimenterò!! Buona domenica!!!!!!!
RispondiEliminaAltro che antipasto...mi ci farei un pranzo intero ! :)
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