domenica 1 dicembre 2013

Mini tortina salata

La mamma cosa è?

Quando nasci la mamma è il tuo mondo

Se sei maschietto la mamma è la tua prima fidanzata
Se sei femminuccia la mamma è la tua prima amica, colei a cui invidi tacchi,trucchi e vestiti

A 5 /6 anni la mamma è la tua cuoca preferita,la tua taxista e a volte la tua compagna di giochi

A 12/13 anni diventa davvero dura e la mamma è una gran rottura,è colei che ti sgrida ogni momento perchè i tuoi ormoni impazziti la fanno arrabbiare , sembra quasi più una nemica da abbattere che la persone che ti vuole più bene al mondo.


Da ragazza la mamma è quella che mette la pace tra te e papa' geloso per i tuoi primi amori.

Quando ti sposi diventa colei che ti capisce se sei stanca per accudire casa e figli.

Poi ad un certo punto tutto si stravolge e la persona che per legge di natura dovrebbe offrirti sicurezza, diventa piccola e fragile e vuole essere rassicurata dai figli e proprio come i bambini diventa alle volte capricciosa.

Concludo con un aforisma per me bellissimo:

Una madre è una persona 
che vedendo che ci sono solo 4 pezzi di torta 
per 5 persone, prontamente annuncia 
che non le sono mai piaciute le torte". 

Tenneva Jordan

Per 6 tortine:

1 pasta sfoglia pronta
1 uovo
1 cucchiaino di grana grattugiato
80 g prosciutto cotto
1/2 mozzarella

Con un coppa-pasta ho ritagliato 6 formine di sfoglia e li ho adagiate su stampini per muffin in alluminio usa e getta.

Ho sbattuto l'uovo in una scodella ed ho aggiunto il grana il prosciutto e la mozzarella a pezzetti .

Ho messo il composto di uovo nella sfoglia servendomi di un cucchiaio , ho ripiegato i bordi della sfoglia verso l'interno ed ho infornato a 160° finchè la superficie e la sfoglia non si sono cotti assumendo un colore dorato. :-)



16 commenti:

  1. Che bella questa cosa sulla mamma :-)!! molto sfiziose anche queste tortine, appunto e ripropongo! grazie Giò!
    Buona serata!
    Elisa

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  2. Aggiungo che la mamma è sempre la mamma! Buone le tue tortine di sfoglia...il mio pranzo preferito!! :))

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  3. :)
    bellissimi gli aforismi sulle mamme e sicuramente sfiziosissimi queste mini tortine!
    Sonoa rrivata qui saltando di premio in premio e ora non posso che invitarti a partecipare (se ne hai piacere) alla mia raccolta sulle ricette più gettonate!
    Ti lascio il link, valgono anche ricette già pubblicate.
    Grazie e a presto
    http://crocedelizia.wordpress.com/2013/09/11/far-frequently-asked-recipes-la-nuova-raccolta-di-cle/

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  4. Bellissima la tua riflessione come altrettanto stupendo è l'aforisma. E' vero la mamma farebbe anche l'impossibile per i propri figli, non c'è rapporto più profondo e viscerale di quello fra madre e figli :) Che buone queste tortine ^_^ Golose e adatte ai buffet...vanno via come il pane!

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    1. Grazie bella Lunettina , anche a me l'aforisma è piaciuto tantissimo e si adatta benissimo alla mamma :-)

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  5. Bellissimo.. bellissimo davvero questo post.. oltre le tue tortine gustose.. baci e buon lunedì :-)

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  6. La mamma è sempre la mamma. Almeno per me: io mi sento ancora moooolto figlia. Anche se sono mamma a mia volta....per di più di un adolescente ! Posso favorire uan tortina ? Non ho ancora pranzato ! Ciao Giovanna, buona settimana

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  7. Giò che belle parole... molto commoventi! Buonissime queste tortine... hai sempre un sacco di belle idee per i buffet! Un bascione!

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  8. Assolutamente vero....l'aforisma poi è azzeccato! la mamma è sempre la mamma aggiungo io!
    Giò con pochi ingredienti mi hai dato un'altra bella ideuzza per il S.Natale.
    Z&C

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  9. La mamma è quella cosa che desideri sempre più intensamente quando purtroppo non ce l'hai più!
    Queste tortine salate mi piacciono tantissimo: buone e facili da fare! Ricetta copiata!
    Ciao, a presto

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