Melanzane al forno con semi di sesamo

Eccomi qua, ogni tanto ritorno :-)
In estate io e il pc abbiamo una relazione molto complicata,
anche la cucina diventa una stanza che mentre d'inverno adoro, in questo periodo la guardo con timore.
Cucino sempre le stesse cose e la mia fantasia è andata in vacanza da un bel pò, ogni tanto però rischio e oso accendere il forno :-)

Mi sono innamorata di questa ricetta al primo sguardo, mentre girovagavo sul web l'ho vista qui non ho resistito anche perché io adoro il sesamo.
Se anche voi siete coraggiosi e osate accendere il forno nonostante le temperature alte provatela, è un contorno davvero sfizioso.

Per 2 persone:

1 melanzana nera
sale
6 cucchiai di olio extravergine
3 cucchiai di sesamo

Pulite e lavate la melanzana, tagliatela a bastoncini e mettetela in una ciotola con olio, sale, sesamo e mescolate bene.

Rivestite con carta forno una teglia e versate le melanzane, fate cuocere in forno già caldo per 20 minuti circa a 170°.
Si possono servire sia calde che fredde.