Salame al cioccolato o salame turco senza uova

In primavera ci si risveglia dal lungo letargo.
Sono cresciuta con la frase "pulizia di primavera", sembra che   durante l'inverno ci si  giri i pollici e poi tutto ad un tratto devi lavare mattonella per mattonella.
Per non parlare poi dei lavori di manutenzione che per necessità si possono fare solo con la bella stagione, ecco questi lavori sono adesso toccati a me, sto ridipingendo le pareti di casa e c'ho  un caos che se in questo momento entrassero i ladri penso che scapperebbero via pensando che già qualche collega li abbia preceduti :-)
In questo periodo quindi solo cibi veloci, compreso il dolce :-)
Il salame al cioccolato o salame turco, detto così per il colore che ricorda la pelle dei "Mori" e di semplice esecuzione e si può preparare con largo anticipo.
Io di solito lo preparo quando ho qualche biscotto in dispensa che i miei figli hanno pensato bene di non mangiare più.

250 g biscotti
250 g cioccolato(io fondente)
80 g burro
50 ml latte

In un pentolino ho fatto sciogliere nel latte con la fiamma al minimo il cioccolato ed il burro.
In una ciotola ho frantumato con le mani i biscotti e poi ho versato sopra il cioccolato fuso mischiato con il latte e burro.
Ho mescolato per bene, se vi piace potete anche aggiungere della frutta secca.
Ho versato il composto in un foglio di carta forno ho dato la forma di salame ho chiuso le estremità ed ho messo nel congelatore fino al momento di servirlo.
Prima di affettare il salame potete spolverizzare la superficie con dello zucchero a velo conferirà al dolce un aspetto più veritiero del salame reale, si conserva nel congelatore anche per una settimana