Spiedini

Buona giornata a tutti,il piatto che vi presento adesso,è un piatto domenicale della mia infanzia,quando la sera mia madre li preparava,abbinati ad un'insalata o patatine fritte era festa.......

1. Macinato
2. grana
3. pangrattato
4. uovo
5. cipolla
6. alloro
7. primosale
8. spiedini di legno

Preparate le vostre polpettine ,prendete una ciotola e mettete il macinato,poi aggiungete l'uovo,il grana grattuggiato,pangrattato,sale ed impastate il tutto,formatte delle palline che schiaccerete.
A questo punto prendete lo spiedino e mettete una foglia di alloro,un pezzetto di cipolla,un pezzetto di primosale ed una polpettina,ripetete l'operazione per tutto lo spiedino,appena finito,passatelo nell'olio exstra vergine e poi nel pangrattato,e disponeteli su di una teglia antiaderente,mettete un filo d'olio e poi in forno .
E buon appetito a tutti :-)