venerdì 3 agosto 2012

Spiedini

Buona giornata a tutti,il piatto che vi presento adesso,è un piatto domenicale della mia infanzia,quando la sera mia madre li preparava,abbinati ad un'insalata o patatine fritte era festa.......


  1. Macinato
  2. grana
  3. pangrattato
  4. uovo
  5. cipolla
  6. alloro
  7. primosale
  8. spiedini di legno
Preparate le vostre polpettine ,prendete una ciotola e mettete il macinato,poi aggiungete l'uovo,il grana grattuggiato,pangrattato,sale ed impastate il tutto,formatte delle palline che schiaccerete.
A questo punto prendete lo spiedino e mettete una foglia di alloro,un pezzetto di cipolla,un pezzetto di primosale ed una polpettina,ripetete l'operazione per tutto lo spiedino,appena finito,passatelo nell'olio exstra vergine e poi nel pangrattato,e disponeteli su di una teglia antiaderente,mettete un filo d'olio e poi in forno .
E buon appetito a tutti :-)

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