Torta al cioccolato con cuore di cocco

ahahhahhahhaha questa vignetta fa proprio al caso mio,perchè oggi vi ripropongo un'altra ricetta dolce che ho fatto un pò di tempo fa, la ricetta la presi qui :-)

230 gr di farina
165 gr di burro
165 gr di zucchero
50 gr di latte
4 uova intere
1 bustina di lievito 
35 gr di cacao amaro

Per il ripieno al cocco:
130 gr di cocco disidratato
130 gr di zucchero
un albume
2 cuchiaini di maizena  
40 gr di panna da cucina

Ho unito le uova con lo zucchero, ho poi aggiunto il burro,il latte e la farina, ho mescolato per bene e infine ho unito il cacao e il lievito. Ho versato metà del composto in una tortiera imburrata .
Per il ripieno ho montato l'albume,ho aggiunto il cocco,lo zucchero e la panna e la maizena.
Ho aggiunto il ripieno all'impasto nella tortiera ed infine ho ricoperto col restante impasto.Ho infornato per 45 minuti circa a 160°.
Io l'ho trovata molto piu' buona se mangiata fredda :-)))