Oggi ho un grosso dilemma...già!
Come mai quando guardano la televisione i miei figli sono immobili quasi imbalsamati e invece quando studiano non stanno un attimo fermi?
Una volta hanno un improvviso bisogno del bagno
altre volte hanno una presa poco facile e tutto ciò che afferrano gli cade per terra(gomma,penna , matita)
Spesso mentre studiano si fermano per la fame,come se il pranzo non lo avessero mai mangiato.
Insomma ogni scusa è buona per rimandare anche se di soli cinque minuti la loro grande fatica....."studiare"
Oggi una ricetta semplice in versione light perché le melanzane non le ho fritte ma solo arrostite :-)
Per 2 persone:
1 melanzana
2 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di pinoli
qualche foglia di basilico
Olio extravergine(Villa D'orri)
sale
2 cucchiai di grana grattugiato
Ho affettato la melanzana e l'ho arrostita in una padella antiaderente spennellandola ogni tanto con un pò d'olio.
In un altro padellino ho messo un pò d'olio e ho aggiunto il pangrattato,ho salato e non appena si è colorato ho spento.
Ho messo il pangrattato abbrustolito in un recipiente ed ho aggiunto il grana,il basilico a pezzetti ed i pinoli, infine un cucchiaio di olio.
Ho distribuito il condimento sopra ogni fetta di melanzana, l'ho arrotolate e disposte su una teglia da forno rivestita con carta forno.
Ho fatto gratinare per 10 minuti a 180°
Possono essere mangiate sia calde che fredde :-)
Parmiggiana light:
1 melanzana
olio(Villa D'Orri)
280 g Pomodoro(Fiordelisi)
Grana grattugiato
1 cucchiaino di zucchero
sale
basilico.
In un tegamino ho fatto cuocere "il pelatino" con un pò d'olio,un cucchiaino di zucchero e un pizzico di sale.
Ho poi frullato il pomodoro.
In un vassoio ho fatto uno strato di pomodoro,uno di melanzane e uno di grana.
Ho ripetuto l'operazione fino ad esaurimento degli ingredienti,terminando con il grana :-)
mmmmm...che buone, e spt super leggere!!!
RispondiEliminaIo temo che quando mio figlio sarà grande...avrà le stesse difficoltà dei tuoi nello stare fermo davanti a libro e quaderno, in compenso quando si tratta di mangiare è in prima fila...!!
Bacetto e buon pomeriggio!!
Eli
Gio!!!! Che buone!!!
RispondiEliminaAllora, io i pinoli li sostituirò con altro ché non mi piacciono tanto, ma ho già copiato la ricetta ancora prima di scriverti!
Come stai???
Sulla televisione lascia stare...io la eliminerei se potessi...:-(..
..non sentono nemmeno che le chiamo, sembrano ipnotizzate..
Un abbraccio! Roby
Stupeeeende cosììì! :D Belle leggere! Complimenti, questa la faccio!! <3 Amica mia.. la tv è sempre la scatola magica che 'ha le parole giuste' :D Che dici, se registrassimo le lezioni su dvd e proponessimo uno studio alla tv?? :D TVTB
RispondiEliminaGio, sono buonissimi!!!!! Non amo le melanzane fritte mentre in questo modo mi piacciono tantissimo!!!!:)
RispondiEliminaUn bacione!
E' vero che fritte sono insuperabili,ma devo anche dire che arrostite fanno la loro bella figura....infatti ho una bella melanzana che aspetta la sua fine...e mi sa che sarà arrosto!!!
RispondiEliminanon preoccuparti per i tuoi ragazzi,credo che rientra abbastanza nella normalità...:)
baciuzzi
Z&C
Mi ricordo che anche io facevo esattamente come i tuoi figli :) E la cosa strana è che questi bisogni: la fame, la sete, l'andare in bagno li senti davvero!! ahahahah...Guarda un po tu dove si arriva per non studiare....Comunque ricetta perfetta per accompagnare la mia dieta, la segno subito! :*
RispondiEliminaChe buoniiiiiiiiiiiiiiiii :D Gnam gnam amica mia :) con i pinoli poi che adoro :D Come li capisco i tuoi figli, anche io quando andavo a scuola non volevo mai iniziare a studiare e una volta cominciato non vedevo l'ora di finire!!!!
RispondiEliminaAdooooro gli involtini di melanzana! Li ho provati poco tempo fa con la salsiccia e sono stati un successone!
RispondiEliminaBaciotto cara!
Che buoni mamma mia mi è venuta fame ;)
RispondiEliminabravissima
buona serata !
Grazie mille a tutte,scusate se per mancanza di tempo non riesco a rispondervi sempre :-)
RispondiEliminammmm...
RispondiEliminadelizie che non fanno venire manco i sensi di colpa!