volevo condividere con voi questa vignetta che ho trovato su fb:
Ieri è stata una giornata afosa e la sera non mi andava proprio di cucinare qualcosa di impegnativo, così ho fatto delle bruschette con le zucchine che mi giravano in frigo da due giorni e attendevano di essere cucinate :-)
2 zucchine verdi
50 g prosciutto cotto a dadini
50 g grana a scaglie
1 schiacciatina(o panino)
olio extravergine
menta q.b
Ho affettato la schiacciatina e l'ho fatta tostare.
Ho fritto le zucchine tagliate a rondelle e le ho poi insaporite con una spolverata di menta.Ho poi adagiato le fette di zucchine sulle bruschette,ho aggiunto i dadini di prosciutto ed ho spolverato con il grana a scaglie. Le ho servite con una bella insalata ricca :-)
Ahahaha, troppo bella la vignetta!!!
RispondiEliminaNoi ieri sera abbiamo mangiato solo frutta, avevamo proprio voglia di tanta tanta frutta estiva! E quindi siamo rimasti proprio leggeri, non dico morti di fame :)))), ma leggeri!
Sempre buone le bruschette, specialmente d'estate! Ciao carissima, buon fine settimana!
:-) la frutta estiva è impagabile, forse è l'unica cosa che mi piace dell'estate,un abbraccione cara <3
EliminaOttima la bruschetta così condita,ultimamente ne ho una voglia e la tua solletica ancora di più il palato.....magari nel fine settimana!
RispondiEliminaZ&C
carina quella del frigo!!!In effetti la luce a che serve ihihihihih :-)
RispondiEliminaBuonissimi questi crostini di pane.Questi piatti semplici a me fanno impazzire .-)
un abbraccio e buon fine settimana!
al posto del prosciutto cotto vado di pollo, va bene uguale!?
RispondiEliminaAhahaha..forte quella del frigo :-). Sfiziose ste bruschette!! Un abbraccio. Vera
RispondiEliminaMamma quanto mi piacciono le bruschette!!!
RispondiEliminaBravissima Giovanna!!
Un mega bacio e buon fine settimana
Carmen
Due bruschette di prima mattina? Si,grazie.
RispondiEliminaBuona domenica a te.
Impegnative no ma buonissime si! La vignetta mi fa troppo ridere :D
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