Pasta è pizza sono i principali piatti preferiti dalla mia famiglia, pasta ben condita, pasta bianca col formaggio, col sugo o con verdure, l'importante è avere il piatto ben caldo a tavola ad ora di pranzo. Capita rarissime volte che per qualche motivo non riesco a prepararla ed i miei figli con lo sguardo triste per la mancanza ma allo stesso tempo fiducioso esclamano in coro: "Ce la prepari stasera vero?"
Per 4 persone:
500 g Penne rigate
500 g Gamberi già sgusciati
1 Spicchio di aglio
200 g Pomodoro pelato a pezzetti
Prezzemolo
Sale
olio extravergine
Peperoncino
In un tegame fate rosolare l'aglio schiacciato con un filo di olio, unite il pelato, salate e aggiungete mezzo bicchiere di acqua, aspettate che cominci a bollire e unite i gamberi, fate cuocere per 10 minuti, verificate che i gamberi siano cotti e spegnete.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e conditela con il sugo di gamberi.
Spolverate con del peperoncino e del prezzemolo tritato.
Una pasta veloce e gustosa! baci e buon w.e. :-*
RispondiEliminaBuon fine settimana anche a te :-)
RispondiEliminaNoi invece la mangiamo poco ma quel poco con sughi golosissimi ... come questo! 😃
RispondiEliminaneanche noi riusciamo a farne a meno! Ottima la tua preparazione :-*
RispondiEliminaLa pasta e la pizza quindi il pane, sono alla base dell'alimentazione, non si può viverne senza!!!!! Complimenti, un primo piatto gustoso ^_^
RispondiEliminaMamma mia anche io mangerei pizza pranzo, cena e colazione!! Buonissima questa pasta, delicata e saporita! Un bascio
RispondiElimina