domenica 23 settembre 2012

Muffin alla crema di nocciole

Buon giorno a tutte/i e buona domenica, la mia è gia' cominciata da parecchio.
Mentre dormivo profondamente sento una vocina che mi chiama "mammaaaaa" ed io balzo in un attimo dal letto e corro,era l'una di notte , vado dalla mia piccoletta e vedo che è in preda al prurito a causa di una malefica zanzara , aveva 4 morsi sul viso , 3 per ogni braccio e brutta malefica l'aveva morsa anche sull'alluce. Corro a prendere la pomata per alleviargli il prurito e prendo anche la racchetta per far fuori quella figlia di brava donna di una zanzara che aveva conciato mia figlia cosi' , son stata piu' di mezz'ora alla ricerca , ma niente :-(
Mia figlia " mamma rimani con me " cosi' mi son infilata nel suo lettino, immaginate che comodita' , dopo 10 minuti la malefica ricomincia , zzzzzzzzzzzz , cosi' mi rialzo , racchetta in mano , niente anche questa volta, cosi' fino alle 5 di mattina , mi sono rialzata per bere e la mia cagnolina viene a farmi le feste , vabbè ho capito meglio alzarsi !!!!!!

Notte insonne,zanzara ancora viva in giro , mi dovevo pur consolare e mi son messa a preparare i muffin di Elisa , l'unica consolazione in questa nottataccia :-)


2 uova a temperatura ambiente
220 g di farina 00 setacciata
80 g di fecola di patate setacciata  
120 g di zucchero semolato setacciato
2 cucchiai di crema alle nocciole  
vanillina
120 ml di latte P.S.
60 ml di olio di semi (mi son resa conto che mi era finito e ho sostituito con altro latte )
3/4 di bustina di lievito per dolci setacciato
un pz di sale

zucchero a velo per guarnire

Alle cinque di mattina avevo le idee un po' confuse cosi' non ho separato tuorli e albumi ma ho sbattuto le uova intere con lo zucchero , ho aggiunto latte , e crema , la vanillina, il pz di sale e per ultimo le farine , ho mescolato per bene per non far formare grumi e ho trasferito l'impasto negli stampini, ho infornato a 160° per 25 minuti circa :-)
Appena pronti li ho spolverati con zucchero a velo .
2 uova a temperatura ambiente
220 g di farina 00 setacciata
80 g di fecola di patate setacciata (se no tutta farina 00)
120 g di zucchero semolato setacciato
2 cucchiai di crema alle nocciole (quella che conosciamo tutti!!)
vanillina
120 ml di latte P.S.
60 ml di olio di semi
3/4 di bustina di lievito per dolci setacciato
un pz di sale

zucchero a velo per guarnire

26 commenti:

  1. Povera Giovanna...che nottataccia!!
    Dai che con questi ci si consola davvero bene :-)!! Onorata che tu abbia riprodotto una mia ricetta :-).
    Buona domenica!
    Elisa

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Elisa grazie a te per aver condiviso questa ricetta con noi :-)

      Elimina
  2. Che bontà questi muffin, sono golosissimi. Se passi nel mio blog ho un pensierino per te, buona domenica!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie mille sono stata stra contenta :-)

      Elimina
  3. Ciao Giovanna! Malefica zanzara! Io le detesto... sono ancora in giro malgrado sia arrivato l'autunno... che nervi! Mi dispiace per tua figlia... non so se può esserti d'aiuto ma io ho scoperto che mettendo l'amuchina gel (quella per disinfettare le mani) sul morso mi passa il prurito! Cosa che non avviene con le pomate specifiche, strano ma vero! Magari prova ;) Questi muffins sono buonissimi e belli, quale modo migliore per consolarsi? :) Un abbraccio e complimenti, buona domenica!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie Vale lo provero' questo rimedio tanto le malefiche ancora stanno in giro

      Elimina
  4. mmmmm che muffin!!!!!! Fanno venire l'acquolina in bocca!!!! :D

    RispondiElimina
  5. mmmmmmmmmmmmm sono favolosi questi muffin...una vera delizia...bravissima

    RispondiElimina
  6. Che odio le zanzare!!! Menomale che qui da me anche d'estate ce ne sono pochissime!!!
    Fantastici questi muffin, ne vorrei assaggiare uno!!
    Un bacione e buona domenica

    RispondiElimina
    Risposte
    1. beata te simo,in estate ne avevo meno adesso invece .....maledette :-(

      Elimina
  7. Ciao, grazie per la tua visita, è un piacere conoscerti, prendo uno di questi buonissimi muffins e mi unisco ai tuoi lettori.
    P.S. maledette zanzare, in autunno sono ancora più aggressive ...

    RispondiElimina
  8. Eeee la racchetta Giovanna??? ma scusa prendi meglio una piantina di citronella e la metti sulla finestra, dovrebbe tenerle lontane.

    Bravissima ! quei muffings hanno una bellissima faccia e con la crema di nocciole poi sono davvero golosissimi! :-)

    Baci

    Lucy :-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Lucy c'ho provato ma niente :-( vabbè cerco di resistere ormai hanno vita breve :-)

      Elimina
  9. Ciao Giovanna, eccomi qui nella tua casetta , sei veramente molto brava! Questi muffins hanno proprio un bell'aspetto! Che dici, al posto della crema alla nocciola si potrebbe mettere marmellata?
    baci dalla tua nuova followers! :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie luna, benvenuta nella mia "casetta" io penso che la cucina sia fantasia, quindi si penso proprio che si potrebbe sostituire :-)

      Elimina
  10. Ahhhh ma allora a voi restare alzate di notte fa bene!! Vengo dal blog di Elly che di notte impasta ciabatte.. vengo qui e tu di mattina presto sforni muffin.. e che è???? ahahaha ste maledette zanzare.. quando arriva un pò di freddo che le stermina tutte???? :-)))) baciotti buona domenica
    ps: rubo anche un muffin.. troppo goloso!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ahahhahahhahah, la notte porta consiglio, allo stomaco però ahahhahahahah

      Elimina
  11. Non sai che nervoso e che fastidio mi danno quegli esseri malefici quando la notte non ti danno tregua... quando vuoi dormire, quando sei maledettamente stanco e non ce la fai.. e loro sempre lì, ad aspettare che ti giri o che pensi di essertene liberato per ronzare nelle orecchie!! Povera piccola!! Io ho dichiarato guerra alle zanzare.. visto che mi hanno ucciso anche un coniglietto... questi muffins però sono terapeutici!!! Che bellezza, stella! :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. mamma mia che dispiacere,malefiche veramente,infatti io ho paura per la mia cagnolina :-(

      Elimina
  12. irresistibili, troppo golosi! Buona settimana...

    RispondiElimina
  13. mamma mia che acquolina! ma come si fa poi a non ingrassare?
    :)
    Buona settimana Rita

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ahahahah Rita io ho deciso di far più movimento, ma al cibo non rinuncio,è l'unica cosa veramente bella e consolatoria della vita :-)

      Elimina