martedì 23 ottobre 2012

Pasta broccoli e salsiccia

Buongiorno a tutti, qui ancora un caldo da morire ma la gente indossa lo stesso maniche lunghe,giacchette e addirittura ho visto qualcuno con sciarpette e piumini leggeri, mah avranno il sangue addormentato? 
Io sembro perennemente in menopausa , c'ho caldo che devo fa',ho il sangue bollente ihihihihihih. 
Oggi vi propongo un piatto di pasta con una delle verdure a casa mia preferite "i broccoli" Questo tipo di broccoli , giu' da me a Palermo si chiamano " Sparaceddi " , qui a Roma li chiamano Broccoli siciliani.
4/5 nodi di salsiccia
mezza busta broccoli surgelati
una tazzina da caffè di vino bianco
Mezze penne
sale
aglio
In una padella ho fatto rosolare la salsiccia tagliata a pezzetti con l'aglio schiacciato,ho poi sfumato col vino.Nel frattempo ho lessato i broccoli ,li ho salati e con l'aiuto di un colino li ho aggiunti alla salsiccia.
Ho cotto la pasta nell'acqua dei broccoli e non appena pronta l'ho versata nella padella e amalgamata al condimento.Se volete aggiungete del peperoncino ,  io aggiungo anche una spolverata di parmigiano :-)

24 commenti:

  1. Ciao Giovy! :) A chi lo dici, qui poi fa veramente caldissimo e inutile dire che non ho fatto ancora il cambio di stagione... appunto perché per me la stagione non è cambiata ehehehehe ;) Mah! Questa pasta è buonissima, invitante e saporita :) Complimenti e un bacione!

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  2. Grazie Vale, anche io il cambio non l'ho fatto e non lo faro' se prima non vedo 10° ihihiih

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  3. Anch'io vedo per strada gente tutta imbacuccata e mi chiedo come faccia, io sto ancora a mezze maniche .. Broccoli e salsiccia non si discutono, e il peperoncino... mmm sì sì, lo gradisco. Ciao buona giornata.

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    1. Per fortuna non sono l'unica,grazie mille :-)

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  4. Questo piatto è da urlo!!!!!! Ma che buono :) Ne vorrei una porzione, è possibile???? :D Io non vedo l'ora che arrivi il fresco, detto alla romana:" stò cardo ha rotto"!!!!!

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    1. ahahhahah,mi unisco con te alla romana e se il caso imparo anche un'altra lingua per dirlo ahahhahah, certo la pasta non si nega :-)

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  5. Io sono una di quelle che la mattina e la sera sta con la sciarpetta!! lo so che non sono normale ;-)!!!
    Giusto la scorsa settimana sono stata nella tua bella palermo per lavoro, e con la sciarpetta al collo mi hanno guardato come una marziana ;-)!! Cmq mi avvalgo della tesi mani fredde cuore caldo ;-)!
    Bacetto

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    1. ahahhahah,allora sei giustificata,bacio anche a te :-)

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  6. Ottimo piatto mi capita spesso di cucinarlo,sai! la pasta è gustosissima così,a presto Giovanna un bacio!
    Zagara & Cedro

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  7. E che gli vuoi dire???? che bontà porca miseria! c'ho na fame.. baci e buona giornata! :-)

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    1. ahahhahahh,grazie Clà buona giornata anche a te :-)

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  8. che primo fantastico..giovy complimenti lo adoro e se potessi gia serei li da te per pranzo...un bacione cara...mmmmmm ke bontà

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  9. Broccoli e salsiccia gnam gnam, ne vado matta anch io!!

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  10. Aspettami che arrivo da te qui fa freddo!!!! Così mi prepari questo piattino davvero molto gustoso:)))
    Baci

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  11. Ti dico sono che sò BONI!!
    baci bacini!!

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    1. ahhahahhah,ti rispondo solo grazie mille,
      baci baciotti :-)

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  12. Deve essere un buon piatto. Come sempre del resto quello che prepari è molto invitante.
    :)
    Un abbraccio Rita

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  13. Questa pasta è fantastica, complimenti! L'abbinamento perfetto...:)
    Ti auguro una buona giornata!
    Baci

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