mercoledì 28 novembre 2012

Pasta carciofi e prosciutto

Se qualcuno si trova un canotto da prestarmi lo accetto volentieri, stamane esco di casa per lasciare i piccoli a scuola e per poco non mi perdo tutti i capelli per il forte vento,non sapevo se reggere il manico dell'ombrello ormai inesistente,il vento lo aveva ridotto ad antenna.....se reggere mia figlia che stava per volare.....se reggermi i capelli perchè pelata non sono un bel vedere......per fortuna ho lasciato i piccoli a scuola e sono tornata integra a casa,compresa capigliatura :-)))) faccio in tempo a chiudere la porta di casa e Lunetta la mia cagnolina corre in braccio spaventata, comincia pure a tuonare, e mi accorgo che nel tetto della camera da letto il buchetto che gia' c'era per le pioggie di questi periodi ,si è leggermente allargato, grrrr che faccio mi arrabbio , sciupo energie e mi si consuma il fegato? o il fegato lo metto a lavoro e mangio? Ho deciso ....Mangio ihihihihihi
Nella vita c'è sempre una soluzione a tutto,basta trovarla, :-)))))))
Per 4 persone:
8 carciofi
1 confezione prosciutto a dadini
2 spicchi d'aglio
sale
Sedani 500 g
Limone(per pulire i carciofi)
Pulite i carciofi e tagliateli a pezzetti ,metteteli in una ciotola con acqua e limone per non farli annerire.
Nel frattempo schiacciate l'aglio e rosolatelo in una padella capiente con un po' d'olio, aggiungete i carciofi e lasciateli insaporire,allungate con un po' d'acqua e portate a cottura,facendo attenzione ad aggiungere altra acqua se necessario,salate e non appena la cottura è quasi terminata,aggiungete il prosciutto,altri cinque minuti e spegnete.
Cuocete la pasta in acqua salata,scolatela al dente e versatela nella padella con i carciofi,fate insaporire e buon pranzo a tutti :-)))))

38 commenti:

  1. Anche qui diluvia e anche il vento non scherza!!!!
    Hai ragione c'è una soluzione a tutto anche se certe volte girano ....;)
    E allora mangiamo perché a pancia piena si ragiona meglio!!!!
    Buona la pasta!!!!
    Baci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. é verissimo,a pancia piena i problemi sembrano meno problemosi :-))))

      Elimina
  2. Qui diluvia.. e c'è un vento pazzesco.. e poco fa ho saputo di ciò che sta accadendo a Taranto.. allo stabilimento dell'Ilva.. e mi cascano le braccia.. vabbè... Ottima e light la tua pasta.. smack

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ho visto Clà e mi si è gelato il sangue :-(

      Elimina
  3. hhaha basta trovarla!!!! verissimo ;) ad ogni modo, mi spiace tanto per la casa, giovanna!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Serena,ieri son venuti a fare il sopraluogo ma se non smette di piovere....:-(

      Elimina
  4. adoro i primi leggeri e veloci...la tua pasta mi sembra deliziosa..complimenti cara

    RispondiElimina
  5. Pure qui c'è vento stamattina, e anche a Napoli a detta di mia suocera..non sei sola eheheh :-)

    RispondiElimina
  6. Anche qui da me c'è brutto tempo, in più il vento ha fatto da padrone per tutta la notte.
    Ecco, meglio mangiare..:))! Buona la pasta con i carciofi, anche a noi piace molto.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ahahhah,hai ragione,meglio mangiare :-))))

      Elimina
  7. Anceh quì diluvia e c'è il vento, sono due combinazioni altamente insopportabili! Bellissima la ricetta che ci proponi.

    RispondiElimina
  8. Anche qui sono tre giorni che diluvia, ma almeno il vento non c'è!!:)
    Buonissima questa pasta, adoro i carciofi!!! Un bacione Gio!

    RispondiElimina
  9. Eheeheheh Giovy... anche qui c'è una tempesta in questo momento... vento e pioggia... mammamia!!! Mangiare è sempre la soluzione migliore, ahahahaha! :D ;) Questa pasta è squisita, mi piace un sacco la pasta con i carciofi e il prosciutto dona quel tocco in più davvero squisito! :) Bravissima, un bacione e buona giornata!

    RispondiElimina
  10. Quanto sei bella, Giò! Hai ragione, le soluzioni esistono, altrimenti i problemi si chiamerebbero solo 'guai'! :) Questa pasta è fantastica, se ti consola io ho chiesto in prestito l'Arca a Noè.. non c'è verso di far smettere di piovere! Ti abbraccio con affetto, cara. Sorridi, che il sole sei tu! :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie dolcissima speriamo che la smetta di fare questo tempaccio :-((

      Elimina
  11. Bollettino meteo, anche qui piove e tira vento, l'atmosfera non è delle più allegre ma che ti devo dire, finchè si è in buona compagnia, tra di noi, e con questi piattini, è più facile recuperare il sorriso! :)
    Baci Giovanna!!

    RispondiElimina
  12. Bella Giò...mi hai fatto ridere!! hihihihi!
    Oggi tempaccio nel lazio :-(, ma proprio accio accio!! io mi consolo lavorando, è lo so che so stranuccia pure io!!
    Bella idea carciofi e prosciutto!!
    Bacetto :-)!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ahahha,finchè si lavora c'è sempre da ridere e consolarsi :-))))

      Elimina
  13. Che ridere che mi fai fa stamattina un ventaccio che me se portava via io e lo stendino hahaha
    meglio sto piattino và!!
    bacioni!

    RispondiElimina
  14. Ciao Gio, anche a TV piove, anzi diluvia...e se a te piove in camera e me in soggiorno :-( ...non so cosa c'è sul tetto, forse le guaine che si sono seccate..mah? sicuramente finché piove nessuno viene a dare un occhio sul tetto..intanto se piove metto una bacinella :-(
    Pasta ottima per non pensarci su :-D
    Baci, Roberta

    RispondiElimina
    Risposte
    1. che bellezza,io la bacinella sull'armadio e tu in soggiorno facciamo una nuova moda :-))))

      Elimina
  15. Anche qui piove a dirotto e tira vento!! Penso proprio che sia così un pò in tutta Italia!! Speriamo bene!!
    Ottima la tua pasta, la segno, compero i carciofi e la provo!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

    RispondiElimina
  16. Bel piatto di pasta sfizioso... e mo te magno diceva Alberto Sordi, per il resto Giò dammi retta un rotolo di nastro adesivo (in alcuni casi) e una tinozza risolvono tanti guai, ALMENO QUESTO è IL MIO MODO DI INCORAGGIARMI QUANDO TUTTI GLI ELEMENTI DELL'UNIVERSO CONVERGONO CONTRO DI ME... dal water allo sciacquone, agli scarichi della cucina ecc. ecc. un abbraccio ciao....

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie Fra ,ahahha accetto il tuo consiglio :-))))

      Elimina
  17. La tua filosofia mangereccia è materia che si dovrebbe studiare a scuola.....ho provato anch'io ad ospitare la pioggia in salotto, ma poi era stato il vento che aveva spostato e rotto qualche tegola..niente di grave.
    Buon fine settimana con un sorrisone Rita

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ahahaha,questa filosofia la si apprezza da adulti,da ragazzina ridevo ma non mangiavo :-)))))

      Elimina
  18. Ciao Giovanna,eccomi qui a ricambiare la tua visita!!!Wowwww...sono la numero 100!!!!!! spero di portarti fortuna anche perchè sono capitata proprio con piatto a cui non so rinunciare...i carciofi li mangio anche crudi!slurpppp!!!!!!!
    p.s. un consiglio? dovresti inserire nel tuo profilo il tuo blog altrimenti rimane difficile rintracciarti!! a presto!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. wow 100 grazieeeeeeeeeeeeeeeeee,Ho provato a inserire il blog nel profilo e pensavo di esserci riuscita ma evidentemente non ha funzionato,ci riprovo,grazie mille :-)))

      Elimina
  19. SEMBREREBBERO BUONE, LE PROVERO', COMPLIMENTI HAI DELLE RICETTE DAVVERO UNICHE

    RispondiElimina