venerdì 8 marzo 2013

Ciambella intrecciata di pane dolce

Oggi posto la ricetta con la quale ho fatto colazione, che adoro i dolci già lo sapete, e adoro anche tutti i lievitati dolci. Ieri pomeriggio ho messo ad impastare questa ciambella e ieri sera l'ho cotta , cosi' mi sono alzata stamane con un sorriso a 32 denti per papparmi il dolcetto :-)))))
Dovevo per forza distrarmi dal pensiero della mia Lunetta , che ho appena fatto sterilizzare e ancora c'ha due occhietti mosci :-(
Oggi ha il controllo e spero che tutta vada bene, perchè prima di avere un animale a casa , non riuscivo a comprendere fino in fondo il bene che si può volere a questo esserino che non ti chiede niente in cambio se non il tuo amore.:-))))
Buon fine settimana a tutti :-)
280 ml di latte
50 g strutto
1 cucchiaino reso di sale
500 g farina 00
1 bustina di lievito di birra
uovo (per spennellare)
Mandorle (facoltativo)
Ho messo gli ingredienti nella macchina del pane,va benissimo anche un'impastatrice o se volete potete farlo anche a mano.
Deve risultare un composto liscio ed elastico.
L'ho fatto lievitare, e dopo l'ho diviso in due,ho ricavato due cilindri che ho intrecciato tra loro ed ho unito le estremità, formando la ciambella.
Se volete potete mettere sulla superfice delle mandorle, spennellate con l'uovo e lasciate lievitare altri 10 minuti.
Infornate a 180° per una ventina di minuti.
Non è un pane molto dolce , ma rimane sofficissimo ed è ancor più buono se farcito con qualche confettura o crema alla nocciola, io l'ho mangiato così:

16 commenti:

  1. Lunetta.. che amore!!! ma si andrà tutto ok.. ed è vero.. si ama come un essere umano!!!! Ottima la tua brioche.. un bacione e buon w.e.

    RispondiElimina
  2. Buonisssssssssima!!!
    Ma che tenerezza è questo musetto nero!!! Un bascio!

    RispondiElimina
  3. Buonissima!! Ho fatto sterilizzare anch'io il mio cane vedrai come si riprende veloce !!
    Un abbraccio!

    RispondiElimina
  4. Oddio che bella la Lunetta, patatina dolce! Dolce come la tua ciambella... :)

    RispondiElimina
  5. è una meraviglia il tuo cagnolino....come è una meraviglia pure questa ciambella ^_^ un bacio a te e una carezza alla piccola Lunetta!

    RispondiElimina
  6. Ma quanto è bella!! Una vera delizia, sono sicura :-) Bacio

    RispondiElimina
  7. Che dolce cagnolina e che golosa ciambella ^_*
    felice w.e.

    RispondiElimina
  8. Super morbidosa!
    Con la nutella ,poi, è una vera golosità!
    Buon weekend!

    RispondiElimina
  9. Che carina la tua Lunetta!!! Vedrai che si riprenderà in un attimo:)
    Adoro questa ciambella...quella fetta farcita con la nutella mi fa venire l'acquolina!!! Un bacione Gio e buon weekend!

    RispondiElimina
  10. Amore che pelosetta adorabile è e spero si riprenda prestissimo :) E' vero gli animali sono fantastici amano e non chiedono nulla in cambio :) Mamma mia troppo buono questo dolce e poi pure nutelloso, lo voglio!!!!!!!

    RispondiElimina
  11. un bacino alla tua bimba pelosa e grazie per la ricetta che ovviamente metto nell'archivio di ricette da fare

    RispondiElimina
  12. Come sta Lunetta?
    Se il pane non è molto dolce allora x me é super!! Bacio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Insomma ancora non è lei :-(

      Elimina
    2. mmm..mannaggia, speriamo si rimetta presto!
      Bacino doppio!

      Elimina
  13. Mamma che bontà...pure con la nutella e che si può volere di più? :-)
    Se ti va fai un salto al mio blog
    Ciao

    RispondiElimina
  14. Aiutoooooo, questa deve essere divinaaa, e anche quella alle rose con ricottaaaa!!Amo la ricotta (come puoi vedere dal titolo del mio blog:-))

    RispondiElimina