Si ritorna alla vita normale,dopo le feste, che spero abbiate trascorso tutti serenamente, io sono stata a casa con le persone che amo ed è stata davvero una serena Pasqua :-)
L'unico pecco di queste vacanze è il cibo,che tra uova,colombe e dolcetti vari mi ha "leggermente" e dico leggermente appesantita, certo non è che potevo fare la maleducata e non mangiare non vi pare,ahahhahahha,non sia mai che io mi comporti da maleducata :-)))))))
Oggi risottino che a casa mia chiamano leggero perchè ci sono le verdure ma in realtà è più saporito che leggero :-)
Per 4 persone:
450 g pisellini
2 bicchieri e mezzo di riso
200 g pancetta
4 carciofi
1 dado
olio
Ho pulito i carciofi e messi in acqua e limone per non farli annerire,tagliandoli a tocchetti.
In un tegame ho messo un filo d'olio ed ho abbrustolito la pancetta,ho poi aggiunto i piselli ed ho fatto insaporire il tutto per 5 minuti a fuoco basso.
A parte ho messo un dado in un pentolino con l'acqua ed ho portato a bollore.
Ho aggiunto i carciofi ai piselli e pancetta e per ultimo il riso che ho cotto aggiungendo un pò alla volta il brodo . Ho portato a cottura il riso ed ho servito caldo.Se volete potete spolverare con del grana grattuggiato per arricchirlo ancor di piu' :-)))))
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martedì 2 aprile 2013
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Tutto bene.. tranne il troppo mangiare!!! Mi piace questo risottino.. io evito pancetta.. Smavkkk :-)
RispondiEliminaEbbene no è da maleducati non accettare un pezzetto di uovo o di colomba...o di entrambi e noi siamo persone estremamente gentili ed educate per cui.....!!!! che bello questo risottino presentato così e pure buono :) Un bacione :*
RispondiEliminaAnch'io penso sia da maleducati dire di no a un qualsiasi dolcetto pasquale...eheheheh...
RispondiEliminaBuono il risottino che sa di primavera!! :-) Baci!
Io ai dolcetti pasquali ho resistito alla grande, sarà che non sono una grande amante di cioccolato e colombe, ma a questo risottino, ecco, non potrei davvero dire di no!
RispondiEliminaUn bacio Giovanna :)
Ahah.. che tesoro sei! Io non ho esagerato, per niente e dico 'purtroppo'. Ma che ci posso fare... in ogni caso questo risottino mi chiamerebbe troppo per dire di no!! :D Sei stupenda e sono tanto, tanto felice che tu abbia passato momenti sereni e pieni d'amore <3 <3 TVB
RispondiEliminaBellissimo questo risotto in forma... io invece sono stata proprio maleducata, nel senso che ho spazzolato tutto con una velocità incredibile... Ti bascio forte forte!
RispondiEliminaun risottino...leggero.....ci stà proprio!!
RispondiEliminabaci
Ciao Gio!! io non mi sono abbuffata...non abbiamo fatto pranzo di Pasqua e Pasquetta ma abbiamo mangiato come tutti gli altri giorni!! E infatti adesso ho una voglia di dolce pazzesca:)
RispondiEliminaIl tuo risotto mi piace tantissimo!!!! adoro qualsiasi ricetta con i carciofi:)
Un bacioneeeee!!!!
un risotto leggere ma invitante!ma che bel blog nuova follower!!!!passa da me ti aspetto!
RispondiEliminahttp://assaggi-incucina.blogspot.it/
Ma che bel risottino!! Bravissima Giovanna!!
RispondiEliminaUn bacione e a presto
Carmen
Ciao Giovy! :) A chi lo dici, qui urge disintossicazione!!! Ma come si fa a non mangiare durante le feste? Impossibile! :D Complimenti per questo risotto invitantissimo, deve essere squisito! :) Un abbraccio forte e buona serata! :) :**
RispondiEliminaHai fatto benissimo a non rinunciare Gio, adesso qualche camminata e via!!
RispondiEliminaOtimo risotto amica, piselli e carciofi insieme mi piacciono un 'mucchio'!
Baci! Roberta <3
Ciao c'è un premio per te sul mio blog ti aspetto per ritirarlo imma
RispondiEliminaW il cibo e i pranzi/cene/pic nic in compagnia! :)
RispondiEliminaE questo riso mi piace proprio come post feste! Un abbraccio cara!
alla faccia del risottino leggero!!!! è bello ricco...ma di verdure....ok allora si puo' mangiare dopo i bagordi!
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