martedì 1 aprile 2014

Verdure ripiene

Buon primo Aprile a tutti voi,
mentre stavo su fb mi è capitata davanti questa massima di Benigni, mi è piaciuta subito, sarà che la sento a pelle.

Non aggiungo altro e vi lascio subito con una ricetta leggera e salutare il cui spunto l'ho preso su (piùCucina) con le mie modifiche naturalmente per adattarle ai gusti della mia famiglia :)

Per 2 persone:

1 zucchina
1 peperone di piccole dimensioni
10 cucchiai di pangrattato
sale
prezzemolo
2 cucchiai di grana 
olio extravergine
50 g di mandorle

Ho pulito e svuotato le verdure e le ho adagiate su una teglia ricoperta di carta forno

Le ho oleate

In una scodella ho preparato il ripieno, mettendo pangrattato,sale,grana,prezzemolo tagliato,mandorle spezzate e infine olio
Con questo condimento ho riempito le verdure
Ho aggiunto un altro goccio di olio e le ho infornate per 15/20 minuti per 15 minuti circa a 170° 

8 commenti:

  1. Bellissima quella massima di Benigni.... non la conoscevo!!!! mentre ottime le verdure ripiene.. in particolare i peperoni. smackkk

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  2. che buone! Mi farebbe molto piacere se passassi dal mio blog: http://golosedelizie.blogspot.it/ ti aspetto ^_^

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  3. Bellissima la frase di Benigni e gustosissime le tue verdure ripiene!!
    Bravissima Giovanna!!!
    Un bacione e buona settimana
    Carmen

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  4. La frase me la sono copiata nel mio libretto in cui segno gli aforismi o brani di testi che mi colpiscono. Bella l'idea delle mandorle nel ripieno

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  5. sono bellissime e veritiere frasi ed in effetti se ci si pensa è proprio così! Oltretutto il riso è contagioso, quando si sente o si vede ridere qualcuno automaticamente lo facciamo anche noi e già ci sentiamo meglio pur non sapendo nemmeno il motivo della risata! Qui però con queste verdure c'è poco da ridere...ma solo da mangiare e gustare appieno!

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  6. ciao gio! io mi preoccupo quando inizio a non sorridere piu'.....li vuol dire che c'è qualcosa che non va!
    buonissime le verdure ripiene...io le faccio cosi' e poi le metto in un tegame con un brodo ristretto e le lascio cuocere in forno....vengono morbidissime! provaci!

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  7. le verdure ripiene al forno....ed è già estate!!!! un bacione!!!!

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  8. Bellissime queste verdure ripiene;molto appetitose! Ti copio la ricetta e inserisco nei miei archivi. Grazie!
    Mi sono unita al tuo sitio pwerché vedo un sacco di ricette carine,semplici e versatili. Se vuoi passa a trovarmi http://lapastarisottata.blogspot.com.es/
    A presto!
    Vera

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