mercoledì 22 ottobre 2014

Zuppa di lenticchie

Immaginate una giornata piovosa......
una casetta in montagna........
il vento che soffia...........una luce soffusa.......
un camino acceso......

Un cibo che vi scalda il corpo infreddolito :-)

Ecco io sto solo immaginando,perchè tranne il cibo che mi scalda (il corpo non infreddolito) non ho nulla degli elementi elencati sopra :-)

Ve lo avevo già accennato in un altro post, le zuppe mi sanno di casa , mi danno calore, qualche giorno fa una mia amica blogger aveva pubblicato questa zuppa e me ne sono subito innamorata, grazie Any per averla condiviso con noi :-)

Per 4 persone:

150 g pancetta affumicata a dadini
1 costa di sedano
1 cipolla
1 carota
200 g lenticchie
1/2 lattina di pomodori pelati a dadini
olio extravergine
brodo vegetale

Ho messo a rosolare la pancetta con un filo d'olio, ho poi aggiunto la carota,il sedano e la cipolla tagliati a dadini ed ho fatto rosolare per un paio di minuti.
Ho unito le lenticchie e il pelato , ho mescolato ed ho continuato la cottura aggiungendo il brodo.
Ho lasciato cuocere per 30 minuti circa.
Infine ho aggiustato di sale ed ho servito la zuppa con dei crostini :-)

27 commenti:

  1. Giovà, mi fai morire da ridere :)))))).....casetta in montagna, luce soffusa, camino acceso :)))))))....mancava solo Babbo Natale!!!!!
    Sono tanto contenta che tu l'abbia provata, questa zuppa è tra le mie preferite! Ti abbraccio e ti dico subito che ti rubo la foto e la metto sul mio blog! Ho un post che si chiama "le mie ricette fatte da voi", la metterò là con il link al tuo post! D'accordo?

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    1. ahahha Any cara grazie a te, copia pure la foto mi fa solo piacere :-)

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  2. Ecco.. stasera l'avrei voluta per cena... iniziano ad abbassarsi le temperature di sera anche a Roma.. e questa scalderebbe bene bene.. smackk

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  3. Giò, la verità: mia figlia Flavia, qui dietro ha visto la tua foto e ha detto: "Che bella minestra!!!" le dico "E' una zuppa di lenticchie". La sua risposta: "Ohhh, una cosa tanto semplice quanto bella!!"
    Credo che non debba dire altro! :D Un bascione gioia... dai che le temperature si stanno un pò abbassando....!!

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    1. Patty cara detto da un bambino per me è il complimento più bello del mondo <3 grazie mille :-)

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  4. Ciao Giovanna, che piatto meraviglioso...io adoro la zuppa di lenticchie!
    È un piatto che ti scalda il cuore...bravissima!
    Un abbraccio Laura;););)

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  5. Uno scenario che mi piace e anche il tuo piatto,amo i legumi e dico la verità li mangerei anche in piena estate..ottimo!
    Z&C

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    1. ahahha Ketty io forse in estate non calde aspetterei che raffredddano :-)

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  6. Buona,buona,buona!!! Anch'io posso solo immaginarmi un'ambiente simile e ne avrei anche voglia di un momento cosài,perchàe...qui alle Canarie.....fa un caldo pazzesco,soprattutto in questi ultimi giorni!
    Un abbraccio
    Vera

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  7. come si fa a resistere!
    amelie

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  8. E' AZZECCATISSIMA ORA CHE SONO CALATE BRUSCAMENTE LE TEMPERATURE, COSI' CI CONSOLIAMO E SCALDIAMO!!!!BACI SABRY

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  9. Ottima zuppa, perfetta per i primi freddi!!!!

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  10. Ciao Gio!!!
    Come stai??? Mamma mia era un sacco che non passavo da te...a dirti il vero ormai passo poco ovunque...devo recuperare un po' di tempo per fare i miei amati 'giretti' ;-)
    io mi sono immaginata tutto e pure il rpofumo della zuppa...vado matta per le lenticchie, in tutte le forme e varianti!!!
    Buonissima!
    Ti abbraccio forte forte, mi abbracci da parte mia anche la Pennacchietti??? <3 <3
    Vi penso!

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  11. 'mi abbracci da parte mia' è terribile..ma come ho fatto a scrivere sta cosa...cmq il messaggio è passato vero? <3

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    1. ahahhah, è passato ....Roby è sempre un piacere averti qui e si ti abbraccio la Pennacchietti anche noi ti pensiamo sempre <3

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  12. Ecco l'immagine perfetta di ciò che adoro :) Altro che estate afosa e calda...lungi da me! E coem te adoro le zuppe e le minestre, comfort food come si dice :)

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  13. adoro le zuppe e , questa in particolare, mi ricorda l'infanzia ......grazie amica mia per avermela riproposta!!!

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  14. Le temperature sono calate, e una buona zuppa ci sta proprio bene. A casa mia detestano le lenticchie, io le adoro. Che faccio, vengo a mangiarle da te? :-D Buon fine settimana.

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  15. Con il freddino che comincia a fare, una bella zuppa di lenticchie è un gran piacere mangiarla! E se chiudiamo gli occhi magari vediamo anche la casetta di montagna col caminetto acceso! Un bacio

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