mercoledì 28 gennaio 2015

Crostatine con crema di nocciole

Se dovessi identificarmi con un Santo, ultimamente sarei S. Francesco.
Ho sempre amato gli animali , ma ultimamente li adoro ancor di più.....
Ieri ho assistito alla lite tra due cani, per poco morivo di paura, ho visto il cagnolino sottomesso tremante, l'ho accarezzato per rassicurarlo ma il mio pensiero è rimasto a lui tutto il giorno.

Oggi la gattina della mia migliore amica si era persa, altro momento di terrore, per fortuna l'abbiamo ritrovata e tutto è andato bene....

Si può vivere d' angoscia anche per animali non tuoi?
A me sta succedendo, soprattutto quando abbraccio la mia Lunetta
penso a tutti quei poveri animali al freddo che lottano ogni giorno per la sopravvivenza.....

Basta per oggi vi ho angosciato abbastanza :-)
quindi mi e vi rianimo con un dolce che ci tira su ........

Per 6 crostatine:

250 g farina 00

100 g zucchero
100 g burro morbido
1 uovo
1/2 bustina di lievito
sale un pizzico

Crema di nocciole q.b.

Ho disposto a fontana la farina e l'ho lavorata con il burro,ho poi unito l'uovo e il resto degli ingredienti e li ho lavorati fino a formare un panetto.
L'ho diviso in sei parti uguali, ho imburrato 6 stampi per crostatine, vi ho disposto la frolla stesa, l'ho ricoperta con la crema ed ho decorato con delle strisce.
Ho cotto le crostatine a 170° per 15/20 minuti

11 commenti:

  1. Ottime le crostatine con la nutella ma ho anche visto quella torta glassata al limone che è da copiare.
    Ciao,un abbraccio.

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  2. Anche io ho pensieri nefasti verso quei poveri animali con tutto questo freddo, aumentati da quando in casa ho Cookie, per questo gli do doppie razioni di coccole, perché penso anche ai suoi simili lontani.
    Posso coccolarmi con queste tue crostatine e sentirmi più al caldo, mentre tali pensieri vorrebbero freddarmi l'animo.

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  3. per me è una cosa dolce, da persone sensibili, prendersi cura, anche solo nei pensieri degli animali che ci sembrano indifesi, e che vanno salvaguardati...
    coronare il post con un dolce così delizioso... beh voto 11

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  4. quanto sei tenera!!!!!Ottimo il dolce, io ne prendo una, grazie!!!!Baci Sabry

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  5. Comprendo perfettamente la tua apprensione verso gli animali meno fortunati perchè sono esattamente come te!!
    Se solo potessi li porterei tutti a casa!!
    Un bacio grande e complimenti per le golosissime crostatine
    Carmen

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  6. Ti capisco, gli animali suscitano, nelle persone sensibili, un senso di protezione e d'affetto che si riflette nella vita di tutti i giorni. E nel mio piccolo porto aiuti al gattile appena posso :)
    Ottime le tue crostatine!

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  7. si si puo' vivere pensando anche agli animali degli altri perche' sono cosi' teneri e indifesi che verrebbe sempre da aiutarli. io con questo freddo i miei due pelosetti li tengo qui in casa con me e ci stanno piu' che volentieri:)
    la crostata che dire dove c'e' cioccolata io ci sono!!!
    un bacio

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  8. Che tenerona che sei, la foto con la tua cagnolina è bellissima tesoro!
    Cara Giovanna, mi tenti con queste favolose crostatine alla crema di nocciola, le adoro sono una vera coccola di dolcezza!
    Sei un' amica fantastica, ti voglio bene!
    Un abbraccio Laura♡♡♡

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  9. adoro queste crostatine! e sì, anche noi riusciamo a vivere nell'angoscia quando pensiamo ai nostri amici pelosi (randagi) in balia del freddo invernale!
    amelie

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  10. Sei una persona tanto sensibile... nessuna angoscia! Le crostatine poi sono deliziose! Un bascione!!!

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