martedì 13 gennaio 2015

Penne con funghi salsiccia e panna

Dopo una lunga giornata finalmente mi son seduta,
che goduria........Non vedo l'ora che arrivi il fine settimana :-)
Questo piatto di pasta l'ho preparato domenica scorsa, vado subito con la ricetta....

Per due persone:

220 g penne rigate
2 nodi di salsiccia
300 g funghi
1 cucchiaio di panna da cucina
prezzemolo
1 spicchio d'aglio
olio
sale
1/2 tazzina da caffè di vino bianco

Ho tagliato la salsiccia a dadini e l'ho fatta cuocere in una padella anti aderente senza l'aggiunta di grassi.

Ho pulito i funghi e li ho affettati, li ho fatti cuocere in un tegame con l'aglio schiacciato ed un filo d'olio.
Li ho salati e a metà cottura ho aggiunto il vino ed il prezzemolo.Ho unito la salsiccia ho fatto insaporire ed ho spento.

Ho cotto la pasta in acqua salata, l'ho scolata al dente e l'ho unita al condimento, ho mantecato con la panna e servito il piatto caldo.

10 commenti:

  1. Figlia mia siamo solo a martedì..... buona sta pasta.... volevo mettermi a dieta... aspetto un pò! :D Un bascione!

    RispondiElimina
  2. un piatto che a me piace tantissimo,super gustoso !!!!!

    RispondiElimina
  3. Eeeeee...ma che golosa questa pasta!! Buonissima!!
    Colgo l'occasione per invitarti a partecipare al mio contest;ti lascio il link e conto su di te
    http://lapastarisottata.blogspot.com.es/2015/01/biscotti-con-cuore-di-mela-e-il-mio.html
    Un abbraccio
    Vera

    RispondiElimina
  4. ahahah....dai manca poso...solo 4 giorni!!!!
    Consoliamoci con queste penne strepitose!!!

    RispondiElimina
  5. Un piatto classico che va sempre di moda soprattutto va sempre di mangiarlo divorandolo :)

    RispondiElimina
  6. Giovanna, mi tenti veramente tanto con questo delizioso piatto, lo adoro!
    Complimenti bravissima!
    Un abbraccio Laura♡♡♡

    RispondiElimina
  7. Ma allora lo fai apposta? ti dico che sto a dieta e tu ti presenti con questa pasta.. grrrr.. mamma quant'è buona!!!! la boscaiolaaaaa.. smack

    RispondiElimina
  8. golosissima! sarà sparita in un lampo!!!
    amelie

    RispondiElimina