sabato 7 febbraio 2015

Crostoni di pane con bieta e mozzarella

Quante volte vi capita che non sapete cosa fare per cena?
A me tantissime volte......
Stasera non avevo idee.....nel frigo avevo una mozzarella che chiedeva pietà, avevo due panini e della bieta già lessata del giorno precedente, così ho avuto l'idea di preparare questi crostoni salva cena :-)

Per 4 persone:

2 panini(io schiacciatine)
300 g di bieta già lessata
1 mozzarella
peperoncino
olio extravergine

Per prima cosa ho sgocciolato la mozzarella e l'ho sbriciolata con il passa-verdure.
Ho affettato i panini.
Ho ricoperto la superficie dei panini con la mozzarella sbriciolata, ho aggiunto la bieta che ho precedentemente insaporito con una spolverata di peperoncino, ho coperto ogni panino con un filo d'olio.
Ho infornato a 180° per 10 minuti, giusto il tempo di far tostare il pane.
Ho servito il pane caldo :-)
Buon fine settimana a tutti :-)

10 commenti:

  1. CHE BELLA RICETTA SVUOTAFRIGO NATA DA POCHI INGREDIENTI, SONO SEMPRE LE MIGLIORI!!!!!BACI SABRY

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  2. Grazie Sabry, buon fine settimana :-)

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  3. Stuzzicantissimi questi crostoni!!
    Ho tutto quello che serve così domani li provo!!
    Bravissima Giò!!
    Un mega abbraccio e buona domenica
    Carmen

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  4. Ottima idea per una cena meat free. Ma per il mio Tatone, con l'appetito che si ritrova, sarebbe solo un antipastino!!!
    amelie

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  5. Hai avuto una splendida idea e poi coi crostini non si sbaglia mai.

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  6. La bieta è tra le verdure in foglia che mi piace di meno..però così.. la mangerei volentieri!! baci e buona domenica :-)

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  7. Buonissimi questi crostoni, ottima idea golosa del riciclo! Buona domenica tesoro!

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  8. Questi crostoni rustici, devono essere buonissimi! Grazie per l'idea, Giovanna! Un abbraccio cara, buona serata.

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  9. Hai avuto un'ottima idea.....te la copio.

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  10. Questi crostoni sono una vera delizia,li adoro! Certo che tu carissima Giovanna sai prendermi per la gola! Bravissima come sempre, le tue ricette sono meravigliose!
    Un abbraccio e buon inizio di settimana!
    Laura<3<3<3

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