martedì 3 febbraio 2015

Quadrotti al cioccolato

Se guardo indietro mi accorgo che ultimamente ho pubblicato solo post di cibi dolci, giuro che a casa non mangiamo solo questo :-) anche se a me onestamente non dispiacerebbe :-) alternando magari con un pezzo di pizza :-)
Questo dolce l'ha preparato mio figlio, la base è quella della ciambella all'acqua di Adelaide Melles che potete trovare qui.
Risultato buonissimo e sofficissimo.
200 g zucchero
200 g farina 00
50 g cacao amaro
3 uova
130 ml olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
130 ml acqua

Per prima cosa setacciare la farina con il cacao ed il lievito.
Montare le uova con lo zucchero per 10 minuti, risulteranno belli gonfi e spumosi.
Aggiungere l'olio, l'acqua e infine le farine.
Versare il composto in una teglia rettangolare precedentemente imburrata o ricoperta di carta forno.
Infornare a 160° per 20 minuti, la temperatura varia in base al forno fate sempre la prova dello stuzzicadenti.




10 commenti:

  1. Ma vaaaaaaa.. quella base è stata una variante per il dolce che hopubblicato oggi!!! Mamma mia come sono belli golosi!!! un paio di quadrotti per me avanzano?? un bacione

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  2. questo dolce e' davvero sublime, al cioccolato e per di piu' all'acqua, che la rende particolarmente morbida!!!!Complimenti ai cuochi!!!!!Baci Sabry

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  3. Adoro le torte così deliziosamente soffici e deliziose, sono una tentazione irresistibile!
    Il meraviglioso profumo di cioccolato è arrivato fino a me, complimenti per questi favolosi quadrotti al cioccolato sono una bontà sublime! Bravissimo tuo figlio è bravissima tu dolcissima Giovanna!
    Un abbraccio Laura<3<3<3

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  4. ma che bravo tuo figlio :-)
    Mi piace questo dolce anche perchè è un dolce semplice e veloce da preparare e poi con l'aggiunta del cacao rispecchia proprio i miei gusti.Servito a quadrotti si presenta molto bene per un the pomeridiano assieme alle amiche!!!!
    Bacioni Giovanna,buona giornata

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  5. ..e qua c'è qualcuno che ruba il lavoro a qualcun'altro? Bellissimo dolce, complimenti!! Un bascio

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  6. anche io posto solo dolci ultimamente ma i salati non riesco a fotografarli perche' qui in casa vogliono mangiare subito !
    e bravo tuo figlio spero che anche il mio quando sara' piu' grande mi prepari qualche dolcetto!
    un bacio

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  7. ma è proprio bravo tuo figlio! e comunque anche io seguirei la tua dieta: dolci & pizza! evviva la libertà.
    amelie

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  8. Sto tornando da una partita di tennis... un paio di questi quadrotti li mangerei molto volentieri!!!
    Ciao!
    Sempre brava!!!

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  9. Credo che chi ti segue ha apprezzato tutte le ricette dolci che hai preparato!!!!! Senza un dolcetto la vita non ci sorride ;) Buonissimi questi quadrotti :D Golosi!

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