giovedì 16 aprile 2015

Mousse di fragole e cocco


Ma noi siamo realmente liberi?
Io penso proprio di no, la nostra libertà in realtà sta sempre sotto il controllo di qualcuno, quando siamo piccoli non possiamo prendere decisioni assolute perchè dobbiamo render conto di ciò che facciamo ai genitori, cresciamo e ci fidanziamo o ci sposiamo e allora la tua libertà deve andare in armonia con il tuo compagno, nel momento in cui diventiamo genitori, la nostra libertà passa in secondo piano perché prima vengono i bisogni dei nostri cuccioli.

Allora la vera libertà esiste nella cucina, limitata a volte da intolleranze, ma se io mi mangio una squisita coppa non faccio torto a nessuno se non ai miei fianchi :-), ma per loro c'è sempre tempo per fare la famosa dieta dell'ipotetico lunedì che forse non verra mai :-)))).
Ricetta tratta dalla rivista "Più cucina"

Per 6 coppe:

200 g fragole
250 g mascarpone
250 panna fresca
100 g zucchero
25 g farina di cocco

Lavate e frullate le fragole, poi passatele col colino.

Sbattete il mascarpone con metà zucchero e unite la farina di cocco e il frullato di fragole.

Montate la panna con lo zucchero rimasto.

Unite delicatamente la panna al composto di mascarpone, fragole e cocco, mescolate dall'alto verso il basso.
Distribuite la mousse nelle coppe e mettete in frigo fino al momento di servire.

10 commenti:

  1. È una ricetta super wuesta e la Edo benissimo nel contest 'di cucina in cucina' che per questi mesi è a casa di crema e panna.
    Pensaci perché sono delle coppe che meritano davvero.

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  2. Parole sante!!!!! quindi senza colpe.. mangiamoci sta coppetta golosa!!! :-* smack

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  3. hai detto bene,tutta questa libertà non c'è..... e forse proprio per nostra scelta!!!
    Ma in cucina ci possiamo davvero sbizzarrire,devo dire che il mio compagno mangia quasi tutto.Non ama molto i ceci ma io li cucino ugualmente,magari preparo due cucine differenti ma in cucina non voglio avere limiti perchè amo sperimentare gusti sempre nuovi.Il tuo dolce al cucchiaio è perfetto per queste giornate calde e ne gradirei volentieri un cucchiaio....anche due!!!!!!!!Alla faccia delle diete!!

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  4. questo dolce al cucchiaio e' davvero super, mi sta chiamando....mannaggia alla dieta!!!!Baci Sabry

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  5. Gnam gnam mentre leggo le tue giuste riflessioni mi gusto in totale libertà le tue coppe...eh sì mica me ne basta una!!!!

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  6. Quanto è golosa con il cocco, ottima!!!!

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  7. lasciamo liberi anche i nostri fianchi e godiamoci questa prelibatezza
    amelie

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  8. ciao cara! che bel vedere queste mousse di fragole e cocco!

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  9. Queste poi me le sono perse, ma che meraviglia tesoro, le adoro... sono una vera golosità! Bravissima!!!
    Un abbraccio Laura♡♡♡

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  10. Oddio quanto è buona! Questa te la copio :-)

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