venerdì 30 ottobre 2015

Zucchine al tegame con sesamo


Dopo un periodo di pausa, ritorno a riempire le pagine del mio amato blog. Tanto, troppo tempo a cercare di rincorrere il tempo e trovare un minuto tutto mio, oggi me lo sono imposta ed eccomi qua.
Ho lasciato il blog con una ricetta simile a questa, la potete rivedere qui.

Un abbraccio a chi mi segue e auguro a tutti un buon fine settimana. :-)

Per 4 persone:
4 zucchine
olio extravergine
sale
4 cucchiai di sesamo

Ho pulito le zucchine, le ho tagliate a tocchetti e le ho messe in un tegame. 
Ho aggiunto un filo d'olio, sale e sesamo ed ho fatto cuocere a fuoco basso e con il coperchio per almeno 15 minuti.
Ho mescolato spesso le zucchine ed infine ho proseguito la cottura per altri 5 minuti con la fiamma moderata e senza coperchio, in maniera tale da renderle più croccanti.
Ottime da mangiare calde o tiepide.

6 commenti:

  1. Ben tornata Giovanna!!!!!! :-)
    Solitamente preparo le zucchine in padella con un goccio di olio e sale ma la tua versione con i semi di sesamo mi piace molto e appena posso le provo!!!!!!
    Un abbraccio

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  2. Ben tornata carissima! Mi mancavi tu e le tue ricette!!!! Buone queste zucchine, adoro il sesamo poi! Buon Halloween!

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  3. BENTORNATA TESORO, SPERO TU STIA BENE, MI SEI MANCATA!!!!ORA MI PAPPO QUESTE DELIZIOSE ZUCCHINE, BELLA IDEA DA FARE SICURAMENTE!!!!BACI SABRY

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  4. adoro il sesamo!!! sono siciliana e lo uso dappertutto!!!! ottimo questo abbinamento! lo provero!!

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