lunedì 26 novembre 2012

Torta salata con pancetta e patate

Qual'è il dolce piu' costoso? " La torta salata"
Ahahahhahahh, sdrammatizziamo un pò la vita quotidiana e ci facciamo due risate in questo mondo dove viviamo che da ridere c'è ben poco, però almeno qui voglio il mio angoletto di pace, dove viene fuori la vera me, solare , allegra e gioisa per tutto, anche se poi nella quotidianità perdo un po' degli aggettivi elencati, e va bè !!!!! Ieri sera per cena ,visto che le torte non si possono mangiare ahimé, l'ho cucinata in versione salata,ahahhahha accompagnata da una bella insalata :-))))
Sfoglia pronta rotonda
3 patate grandi
100 g pancetta affumicata a dadini
1/2 mozzarella
parmiggiano q.b
sale
3 uova


Tagliate le patate a dadini e potete fare una versione piu' leggera,facendoli bollire e scolandoli al dente, o una versione piu' "saporita" facendoli soffriggere in padella :-) . Io naturalmente ho optato per la seconda opzione,ihihihiihhiii. In una scodella sbattete le uova,salate,aggiungete una generosa cucchiaiata di parmiggiano,le patate, e la mozzarella a pezzetti ben sgocciolata e la pancetta.(potete aggiungere tutto cio' che vi piace di piu').Prendete una teglia da forno rotonda, srotolate la sfoglia con i bordi rivolti verso l'alto,aggiungete il condimento di patate e ripiegate i bordi su se stessa, infornate a temperatura bassa,altrimenti  la sfoglia si cuocerà lasciando l'uovo crudo, gli ultimi 10 minuti alzate la temperatura e fate dorare :-))))


43 commenti:

  1. Che dire è troppo buona,saporitissima magari passo per cena....aspettami arrivooooo
    Z&C

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  2. Quanta roba buona in questa torta rustica!!!! una fetta e sto apposto per cena!! smack

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  3. Deliziosa Giovanna, e grazie per la risata che fa sempre bene alla salute :)

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  4. Ma che belle idee che stai avendo :) mmmmm l'accostamento deve essere ottimo...poi, dai, non è così pesante, hai voluto seguire il mio consiglio, vero? ehehhe =) Bravissima!

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  5. Che ripieno super goloso 'sta torta..certo che non vi fate mancare nulla!!! ah!ah!ah!ah!!
    E' vero che ci sarebbe poco da ridere in questo periodo, ma se ci tolgono pure il sorriso allora che resta???
    Baci ;-) Roberta

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    1. grazie Roby,se una cosa la si fa , si fa bona :-))))

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  6. Mizzica te ridi te lo posso dire?ahahahahahahh
    baci!
    Monica

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    1. Ho incontrato quel cristiano di Roma e mi è venuto da ridere,ahahhaha

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  7. Ahahah! Ma che forza sei.. ma ti rendi conto che io non l'ho capita subito e ci ho messo un po'?! E' ufficiale, devo vergognarmi... la tua torta salata è meravigliosa, cara! :D Come te! Un abbraccione!

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    1. ahahhaahhah,Ely ma che vergogna......un abbraccio immenso a te :-))))

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  8. Ely hahahahah anch'ìo ci ho messo due minuti a capirla sono rintronata! ;P bellissima complimenti per la torta salata!

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  9. mmmmmm...sai che avevo voglia di mangiarla stasera? Poi mi scocciò cucinare e ho ordinato un pollo...ahahahaahh

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    1. ahahhaha,beata te che lo puoi fare,qui me lo sogno di ordinare il pollo :-(

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  10. Sarei passata anch'io per cena con questa torta golosissima!!!:) complimenti Gio!! Un bacione!

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  11. Buona!!!! la prox volta posso prenotare la cena da te ;-)!! porto il dolce promessa :-)!!
    Bacetto e buonanotte!

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  12. La prossima vlta che la fai avvertimi che vengo a cena da te!!
    Buonissima Giò!!!
    Un abbraccio Carmen

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    1. ahahhaha,ok Carmen ti faccio un fischio :-))))

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  13. Sei forte, Giovy, mi metti sempre tanta allegria :) Anche io considero il blog un angoletto di pace, mi fa stare bene e voi mi rendete felice, ti capisco perfettamente :) Questa torta salata deve essere deliziosa, hai avuto una bellissima idea! :) Ti abbraccio forte e ti auguro una splendida serata, complimenti :)

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    1. grazie Valy mi hai fatto un bel complimento,mettere allegria è un piacere per me :-)

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  14. Per fortuna ci sono i blog dove possiamo rilassarci e ridere un po' perché è' vero c'è ben poco da ridere se ci guardiamo attorno....
    Tu sei sempre così solare e gioiosa e pure brava una torta salata squisita!!!!!
    Baci

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    1. grazie mille Ombry,penso che se la gente viene a trovarmi non posso riceverla col muso,meglio ridere cosi' ha piacere di star con me e ritorna :-)

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  15. Ciao cara! Grazie per avermi fatto conoscere il tuo blog :-) Passerò ancora molto volentieri a trovarti! Buona giornata!

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    1. grazie mille della visita,ti aspetto con piacere :-)))))

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  16. Che bona le adoro queste torte salate,metti tutto e via in forno hihi
    Bacioni simpaticona mia!!
    ^____^ sorridere sempre

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  17. Ah ah carina la battuta, di questi tempi il salato è dappertutto! Molto carino il tuo blog mi unisco ai tuoi lettori una abbraccio Dana

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  18. Ma sì infatti ridere fà bene ed il riso è contagioso per cui ahahhahah:-))))))) Vabbè dopo la cavolata scema della giornata...Mamma mia ma quanto è buona questa torta salata?! Ne voglio subito una fetta!!! Presto!

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    1. ahahhahaha,hai fatto ridere anche me :-))))

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  19. Ciao Giovanna, mi fa davvero piacere conoscerti!!! Ti seguirò volentieri. Questa ricetta me la sono già segnata!

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  20. Io adoro le torte salate!!! e questa è davvero invitante!! da fare al più presto! un abbraccio
    Sara

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