lunedì 29 settembre 2014

Torta morbida con albumi al cioccolato

Rieccoci di nuovo qua ad iniziare una nuova settimana con il solito tran tran....
Ci credete se vi dico che son già stanca e non vedo l'ora che arrivi venerdì???????

Stavolta però mi sono organizzata bene e ho preparato qualcosa che mi tirasse su a colazione per farmi affrontare al meglio la giornata :-)

Dopo la prima fetta mi è tornato subito il sorriso :-)

Qualche giorno fa girando sul web  mi sono imbattuta in questa fantastica ricetta nel blog della bravissima Imma, ed ecco che adesso la propongo anche a voi :-)



5 albumi
100 g di zucchero a velo
200 g di cioccolato misto o di un unico gusto(io fondente)
60 g di maizena
un cucchiaino di lievito
100 g di burro




Ho sciolto il cioccolato con il burro, l'ho poi versato in una ciotola in cui ho aggiunto lo zucchero,il lievito e la maizena.
Ho montato in un altra ciotola gli albumi a neve e li ho uniti al cioccolato .
Ho amalgamato con una spatola avendo cura di non farli smontare.
Ho versato il composto in una teglia imburrata di 22 cm. e l'ho infornata per 30 minuti a 170° (dipende dal vostro forno).

L'ho infine spolverata con lo zucchero a velo.


Con questa ricetta partecipo al contest di Coccole di dolcezza - "Albume...che guerra sia !"


17 commenti:

  1. I dolci con gli albumi sono pazzeschi.. Una consistenza da sembrar nuvola.. E Imma è una garanzia! T'è venuta proprio bene.. Passami una fetta va.. smackkkkk

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  2. Vuoi già che sia venerdì?
    Oh calma, mangia la torta e sorridi, se la tua non ti basta, passa da me, AHAHAHA...
    Un abbraccio

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  3. anch'io sono gia' stanca, ma devo abituarmi al nuovo ritmo!!!!!io una fettina per iniziare bene la mattina la gradirei volentieri, grazie!!!!Baci Sabry

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    1. Meno male che mi capisci, prendi pure la fetta Sabry un bacio :-)

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  4. Oggi una sfilata di torte e ciambelle sui blog da favola e la tua ne fa parte a pieno titolo e che cura hai avuto nel decoro,complimenti.....si vede che sta arrivando l'autunno ...ci vogliamo coccolare di più!
    Z&C

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    1. Grazie mille Ketty sei sempre gentilissima :-)

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  5. Giovanna, che meraviglia questa torta al cioccolato! È proprio quello che mi ci vuole...te ne rubo una fetta...umm...che delizia! Bravissima!
    Un abbraccio Laura♥♡♥

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    1. Grazie mille Laura, un abbraccione anche a te :-)

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  6. Questa ricetta me la segno!Mi può tornar utile per consumare gli albumi!!E poi nn si può dire di no ad un dolce al cioccolato!!
    Baci cara

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    1. Copia pure , io infatti ho riciclato tutti gli albumi che avevo nel congelatore :-)

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  7. Bella idea per riciclare gli albumi!!!
    Che buona la torta al cioccolato, non so cosa darei per assaggiarne un pezzetto, sono anni che per via dell'allergia non ne mangio!!!
    Un mega abbraccio e buona settimana
    Carmen

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  8. E' veramente bellissima!!!! :D
    Complimenti Giovanna! :)

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  9. E cavoletto tornerebbe pure a me il sorriso se addentassi una bella fetta di questa delizia!

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  10. ben ritrovata cara!!!! io ho fatto una lunga pausa estiva ed ora sto tornando alla routine piano piano...visto che sono già acciaccata a letto con due ernie che mi hanno immobilizzato! Questa torta golosa mi tira su il morale!

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  11. la preparavo anche io spesso e volentieri, è un tipo di dolce molto leggero....poi con il cacao anche super goloso!

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