giovedì 2 luglio 2015

Melanzane al forno con semi di sesamo


Eccomi qua, ogni tanto ritorno :-)
In estate io e il pc abbiamo una relazione molto complicata,
anche la cucina diventa una stanza che mentre d'inverno adoro, in questo periodo la guardo con timore.
Cucino sempre le stesse cose e la mia fantasia è andata in vacanza da un bel pò, ogni tanto però rischio e oso accendere il forno :-)

Mi sono innamorata di questa ricetta al primo sguardo, mentre girovagavo sul web l'ho vista qui non ho resistito anche perché io adoro il sesamo.
Se anche voi siete coraggiosi e osate accendere il forno nonostante le temperature alte provatela, è un contorno davvero sfizioso.

Per 2 persone:

1 melanzana nera
sale
6 cucchiai di olio extravergine
3 cucchiai di sesamo

Pulite e lavate la melanzana, tagliatela a bastoncini e mettetela in una ciotola con olio, sale, sesamo e mescolate bene.

Rivestite con carta forno una teglia e versate le melanzane, fate cuocere in forno già caldo per 20 minuti circa a 170°.
Si possono servire sia calde che fredde.

7 commenti:

  1. Ottime... vale la pena accendere il forno!

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  2. un buonissimo contorno!!
    Io invece nonostante le alte temperature cucino piatti al forno,quando posso cerco di organizzarmi la mattina prestissimo quando ancora è fresco!Un bacio

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  3. Sai che cucinate così non le ho mai fatte? Eh sì che adoro il sesamo ^_^

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  4. Ciao! Questa ricetta è fantastica!!! Complimenti!!! Bellissimo anche il tuo blog! Mi sono unita con piacere ai tuoi followers!!!
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    http://www.kucinadikiara.it/2015/06/creazioni-in-kucina.html
    Un abbraccio!
    Chiara

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  5. MELANZANE FOREVER!!!! nulla è piu' buono!!! bravissima mia cara!!!

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  6. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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    1. Eccomi di ritorno dopo due mesi di inattività per il troppo caldo! Anche tu stai soffrendo ancora il caldo???? :(

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