giovedì 18 febbraio 2016

Dorayaki


Possibile che a casa mia anche guardare un cartone, fa venire la fame?
Ebbene si, succede anche questo :-)
Il cartone in questione incriminato è Doraemon, un cartone degli anni 80" con il quale sono cresciuta e che adesso guarda mia figlia.
Il protagonista è appunto Doraemon, un gatto spaziale che è ghiotto di questi dorayaki, una specie di pancake.
In Giappone vengono farciti con una salsa ricavata dai fagioli azuki, in Italia li troviamo farciti con crema alla nocciola o marmellata.
Farciteli come più vi piace, il risultato è sempre buono.
La cosa ancor più bella di questi dolcetti è la semplicità nel prepararli.
Io per la ricetta ho preso spunto qui.

100 g farina 00
2 uova
50 g zucchero
1 cucchiaino di miele
2 cucchiai di acqua
1\2 cucchiaino di lievito
crema di nocciole
zucchero a velo

Inserite tutti gli ingredienti in una scodella e sbattete con una frusta finché non risulta una pastella omogenea.
Riscaldate una padella e versate l'impasto aiutandovi con un cucchiaio per volta
Fate cuocere un minuto e girate dall'altra parte.
Al termine della preparazione farciteli con crema di nocciole e spolverate con zucchero a velo.

8 commenti:

  1. sono una specie di pancakes, vero????deliziosi, conosco questo cartone, chissa' perche' i miei figli non me li hanno ancora chiesti, prendo nota!!!Baci Sabry

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    1. Si Sabry somigliano molto ai pancake solo che sono più soffici :-)

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  2. Che delizia Giovanna, sono fantastici...che golosità! Devo provarli mi tentano un sacco!
    Come sempre bravissima!
    Un caro abbraccio e felice serata!
    Laura<3<3<3

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  3. Avevo già visto sul web questa ricetta e mi ero riproposta di farla ma poi me ne sono scordata!!!! Ed ora eccola qui nel tuo blog più golosa che mai :D Bravissima Giovannina ^_^

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  4. Non ho mai visto il cartone animato, però una volta li ho provati.
    Buona giornata

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  5. deliziosi!!! devo prepararli per mio figlio amche se non ha piu' l'età dei cartoni animati!!

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