mercoledì 30 gennaio 2013

PANE CON LA PANCETTA

Stanotte, notte agitata, infatti stamane avrei dovuto sterilizzare la mia Lunetta, è stata una decisione sofferta, alla fine però assieme a mio marito abbiamo deciso per il si.
Cosi' mi son svegliata, l'ho coccolata più del solito, e come una scema andavo cantando la canzone "non posso fare a meno di teeeee", mio marito ha preso il giorno libero,andiamo a lasciare i piccoli a scuola e via dal veterinario.
Arrivo ,la controlla ,ed ecco che la furbetta per la prima volta mi va in calore , il dottore mi dice che dobbiamo rimandare, mah sarà un segno????? Boh!!!!!!!!


Dopo che mi son persa il pane con le olive a causa della capsula, secondo voi non dovevo riprovarci???? e certo!!!!!! Ieri sera mi son messa all'opera ed ho fatto quello con la pancetta....ragazzi veramente buono, piu' che pane sembrava un pezzo da rosticceria :-))))) ecco a voi la ricettina 
500 g farina manitoba
300 g acqua
1 cucchiaio di strutto
1 cucchiaio di sale
2 cucchiai di zucchero
1 bustina di lievito di birra
100 g di pancetta affumicata a dadini
Mettete la farina in un grande recipiente e lavoratela con l'acqua , il sale e lo strutto, appena gli ingredienti si sono amalgamati aggiungete lo zucchero e il lievito, formate un composto elastico e liscio e lasciatelo lievitare , non appena lievitato,aggiungete la pancetta e cercate di incorporarla all'impasto, lavorandola energeticamente, dividete poi l'impasto a metà, e formate due pagnottelle, disponetele su una teglia unta ed a piacere cospargetela di sesamo.
Con un coltello incidete la superfice della pagnotta ed infornate,mmmmmmm buon appetito :-))))))

19 commenti:

  1. Uhmmm che buona, facciamo cambio con qualche chiacchera? Da dimmi che si può fare...
    Mi dispiace per la tua cagnetta..baci

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  2. Anto ci sto, affare fatto :-))))

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  3. Buonoooooo anche meglio di quello con le olive.. smackkk

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  4. Piccola la tua cagnolinaaaa... hai fatto la scelta migliore comunque ;) Anche il mio fidanzato deve far sterilizzare la sua... Questo pane è stupendo, chissà che bontà! :D Grande Giovanna, un abbraccio e buona giornata :**

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  5. cavolo che buono che dev'essere!!! ha un aspetto ultramegagoloso, ti è uscito benissimo, brava!

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  6. Molto "porcoso" il tuo pane con la pancetta slurp...!!
    La mia Sissi ha nove anni e non è sterilizzata perchè mi avevano detto che sarebbe diventata un pò antipatica e rischiava di ingrassare...Ora ti dirò, lei non è mai sazia e poi a volte è anche un pò sclerotica così dopo notti insonni ho optato per il no, ma non sono sicura di aver fatto bene. E' molto scomodo quando va in calore e anche pericoloso. Io direi che forse è meglio sterilizzarla....
    Un bacione Rita

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  7. Mamma mia che famina mi ha messo anche a quest'ora giuro che lo assaggerei volentieri.Che grande tenerezza mi fa la tua piccola stella,è una cagnetta deliziosa,che visino dolce potrei mangiarmela di carezze.
    a presto Giovanna e grazie per il commento che mi hai lasciato,spero tu ti sia ripresa,lo farò di certo anch'io!
    Z&C

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  8. Io ti consiglio di sterilizzarla!! Io l'ho fatto fare alla mia Patty e mi trovo benissimo!! L'unica cosa che devi fare è stare attenta con l'alimentazione altrimenti rischia di ingrassare troppo!!
    Io invece mi metterei volentieri all'ingrasso con il tuo fantastico pane!!
    Mi piave tantissimo anche questo!!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  9. OH cucciolaaaa ahahah! :D Leggo solo ora di Lunetta bella.. ahah! Si, secondo me è un segno! Non vuole proprio perdersi dei cucciolini ;)) Troppo tenera.. E che pane meraviglioso hai sfornato?? Mamma mia se ti sei rifatta, tesoro mio...! Che bontà immensa!! Ti voglio bene! :)

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  10. Giovanna versione panettiera ci piace molto!!

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  11. Che la possino Lunetta hahaha sei troppo forte!
    Oggi ho comprato il sesamo ti copio la ricetta troppo :P:P
    smacckete!

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  12. Povera cucciola!! Però fai bene, sai che dovrei farlo anch'io con Eliot?..è che non ci decidiamo mai...
    Ma che buono questo pane Gio, ed è bellissimo!!!
    Brava! Roby
    n.b. tutto ok con il dente? sistemato?

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  13. Con Molly avevamo deciso di non farla sterilizzare, ma poi ha avuto una gravidanza isterica e abbiamo deciso per l'operazione....a me è dispiaciuto un sacco ma non abbiamo potuto evitarlo....vedrai che andrà tutto bene...stai tranquilla....
    Mi piace un sacco il tuo pane, con la salsiccia una vera goduria...

    Un abbraccio
    Monica

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  14. Anch'io ho avuto la tua stessa reazione quando abbiamo deciso di sterilizzare il nostro gatto, ma poi ho realizzato che era la scelta più saggia e ora sono passati già 6 anni e il mio Spyke non ha mai avuto nessun tipo di problema. Il tuo pane è semplicemente stragoloso...bravissima...un abbraccio

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  15. il tuo pane fa venire voglia di mangiarlo anche adesso, ti auguro una buona notte e sogni d'oro!!!

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  16. io li ho fatti sterilizzare tuti e due sia il maschietto che la femminuccia e' stata soffrta anche per noi la decisione credimi ma ora ne siamo felici, piu'mper lui perche' ci scappava e io non amo rinchiudere gli animali mi piacciono liberi per il giardino.
    hai fatto bene a rifare il pane e questo e' ancora piu' gustoso!!!
    bacioni

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  17. Povera piccola Lunetta, però sono sicura che sterilizzandola avrete meno problemi ma sarà cmq sempre trattata da voi come una principessa per cui per ora è solo rimandato il momento, del resto se si vogliono tenere gli animali a volte bisogna fare delle scelte, che seppur sofferte, sono necessarie :) Buonissimo questo pane, wow e super wow!!!

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