giovedì 14 marzo 2013

Pennette con pelato e prosciutto

Oggi c'è un ventaccio che se non mi tenevo la testa in strada la perdevo sicuramente, certo almeno avevo la scusa,ahahhahahahhah
La primavera non è arrivata ma io già mi sento addormentata, anticipo le stagioni e se penso che dopo viene l'estate........ no meglio non pensarci :-)
Mentre scrivo il post ho la mia Lunetta accoccolata sulle mie gambe, con una mano scrivo e con l'altra la accarezzo e mi concilia tanto il sonno :-)))
Oggi un piatto di pasta semplice ma gustoso. 
Per tre persone ho usato:
500 g pennette rigate
1 pelato da 400 g
1 spicchio d'aglio bello grosso
circa 6 cucchiai d'olio (Villa D'Orri)
1 cucchiaio di zucchero
pizzico di sale
Prezzemolo q.b
130 g prosciutto cotto a fette
Ho schiacciato l'aglio e fatto rosolare con l'olio.
Ho poi aggiunto il pelato che avevo precedentemente schiacciato.
Ho aggiunto una tazzina d'acqua, lo zucchero ed il sale, ho mescolato e infine ho unito il prosciutto tagliato a pezzetti,un po' di prezzemolo e fatto cuocere per 15 minuti circa.
Nel frattempo ho cotto la pasta in acqua salata, l'ho scolata e condita con il sughetto,prima di servire lo spolverata con altro prezzemolo :-))))

17 commenti:

  1. Ma quanto è bella Lunetta, che amore di pelosetta è!!!! Che buono questo piatto e lo gusto con te per non pensare all'arrivo dell'estate....che barba!!!! Io odioooooooo l'estate!

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  2. Ahh io già son saltata all'estate.. attendo solo quella!!! Ottime le tue penne.. semplici.. ma di gusto.. e troppo tenera è Lunetta!!! smack cara

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  3. Che tenerezza Giovanna, vi immagino insieme, sonnacchiose e vicine :)
    Buone queste penne, sarebbero state un pranzo perfetto!
    Un bacio!

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  4. Che bella Lunetta, io invece ho sulle gambe il mio micio Spyke sfuggito alle torture di mia figlia...Le cose semplici sono le migliori cara Giovanna anch'io amo la pasta cucinata in questo modo e ci metto un'abbondante grattugiata di parmigiano...che bontà!!! Complimenti e un abbraccio

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  5. Uffa!!!! La primavera non è arrivata, hai ragione, piove sempre e da domenica arriverà il gelo!!!!!
    Voglio il sole e il mare, i sandali e la brioche con gelato!!!!!!!!!!!
    Buona la pasta, veloce e semplice . Un abbraccio cara, a presto!

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  6. Amica mia.. ti dico solo che ho rincorso fino a poco fa i secchi della spazzatura nel giardinetto.. tira un vento gelido, ma gelido che non so..! Che freddo! Se contiamo che domenica qui da neve non ti dico la gioia... Quanto è cara la tua cucciola, con quel musino cosi' assonnato e dolce.. ti credo che concilia il sonno, pelosina com'è ci sarebbe da accoccolarsi accanto a lei e riposare fino a che i fiori si sveglieranno :) La tua pasta è eccezionale e quasi quasi.. me la mangerei a merenda :) Ti voglio bene tesoro.

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  7. Non puoi immaginare la tua Lunetta che coccolo mi fa venire,ho una voglia di abbracciarmela che non puoi capire,è bellissima!
    ma anche il tuo piatto di penne è buonissimo non c'è che dire,presentalo ad un americano e lo stendi al tappeto ;)
    Un baciuzzo Giò e a presto
    Z&C

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  8. Ciao Giovanna! Anche qui c'è un vento forte e gelido!!! E domenica dicono che nevicherà di nuovo!! La tua cagnolina si è quindi ripresa? La mia è eccitata per il vento... ;-)
    Faccio anch'io spesso la pasta con pomodoro e prosciutto e a volte aggiungo anche i piselli così diventa un bel piatto unico!! Ne prendo un po' della tua per cena...
    Bacio!

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  9. Una vagonata di coccole a lunetta!
    complimenti per il piatto!

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  10. Cucciola che amore che è!!!
    Piatto semplice ma d'effetto, bravissima... ciaoooooooooooo

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  11. Cara Lunetta che dolce anche la mia si accoccola sulle gambe :)
    La primavera non arriva più ma vedo che anche qui siamo tutti rallentati mah la vecchiaia?!
    Pasta semplice ma le cose semplici sono sempre le più buone!!!

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  12. Ciao Gio, anche qui c'è un vento tremendo...soffia fortissimo e tremano tutte le finestre di casa!!!
    Semplice e gustosissimo questo piatto!!:) un bacione!!

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  13. Splendida questa ricettina Giovanna!!!
    Visto e considerato che ho tutto, domani a pranzo la faccio!!
    Un abbraccio e buona serata
    Carmen

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  14. Evviva l'estate invece...io non vedo l'ora di sudare dal caldo! :)
    La Lunetta mi pare proprio coccolosa, falle una carezzina da parte mia!

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  15. Le faccio spesso troppo buone!
    Buona serata ^_^

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    ciao!

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